想當年，以老闆娘名字掛帥的「星加坡陳太星馬娘惹菜」，在尖沙嘴赫德道及北京道先後開店，一度佔地四千多呎，不少名流、食家曾是席上客。
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但面對租金壓力及自身健康問題，老闆娘陳太先後轉到北角、小西灣等開店，仍然不敵加租浪潮而無奈結業。許多食客鍾情的豬油乾撈麵、魷魚叻沙、海南雞等等原以為消聲匿跡，怎知年前，小店於觀塘熟食市場重開。公仔箱論壇0 C2 ~( V: E7 S# ]; | e
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位於熟食中心的二樓盡處，但人流不絕，海南雞似舊由老闆娘主理，浸雞、熬製湯頭，每日到市場採購，毫不鬆懈。連放在枱上供客人隨意食用的秘製咖喱辣椒油，都是自家炒製的咖喱膽，混入野生指天椒做成，辣度十足，香味亦突出。1 M' P$ ^; J5 P8 l" b
; m4 p$ T7 A S+ i Q2 q/ r3 ctvb now,tvbnow,bttvb暫時店子只於午市營業，稍後會開設晚市，到時，客人最愛的胡椒蟹、炒芽菜等經典菜式就吃得到。
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海南雞飯$47
4 \0 }% p( E& K9 E) y1 }: r9 f' z- M鮮魷魚叻沙$425.39.217.77:8898 v3 a2 n7 i/ R
炆雞腳豬腳黑豉油乾撈麵$37
3 f6 S) J9 W& S) p" {+ J- Gtvb now,tvbnow,bttvb咖喱辣椒油$48/樽公仔箱論壇: ?3 o4 p; o) a
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4 B# J) a, v" t: M H8 L公仔箱論壇拿督星馬大飯店
8 \2 O3 m1 b, F8 S: Z公仔箱論壇地址：九龍觀塘觀塘碼頭熟食中心% s/ v, P2 e5 l0 V5 ~
營業時間：星期一至六7am-4pm、星期日休息 |
發表於 2015-11-13 04:44 AM
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