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薑 6公克
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新鮮九層塔 2支
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【做 法】
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1.首先將新鮮的蛤蜊泡在鹽水中泡水吐沙約1小時以上備用。
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2.將薑切絲；新鮮九層塔洗淨，備用。
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- W8 y% t" ~+ v& |& f3.將作法1的蛤蜊放入滾水中汆燙，至開口即可撈起。
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( y+ I5 K# ?5 I$ X0 [0 ]2 d) x4.將作法2、3的材料拌入蒜蓉辣椒醬混勻即可。2 a7 T; S8 u9 g- i
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發表於 2012-4-4 02:02 AM
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