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【材 料】
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皮蛋 1個
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7 C& Z: x7 E6 C. u% I# K0 v9 z油條 適量
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蔥花 適量
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高湯 1200㏄
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* _- H' r/ R! a0 n" T3 T3 ?鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。公仔箱論壇1 Y) E3 w+ M' F8 l* @- R8 d
4 P- P% l" k) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。5.39.217.77:8898' O6 Q) j4 A5 |$ \6 P s% o
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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