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油條 適量
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【做 法】% n% o }4 C6 t" \, ?
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。
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7 v/ O. G% T! s- _$ q% a+ a公仔箱論壇2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。: b1 K; z8 N5 T7 Z
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3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。公仔箱論壇: P# A2 u& @8 ^7 P0 q2 T
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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