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【材 料】
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白米 100公克5.39.217.77:8898: X) L2 C0 s3 Y, A
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瘦豬肉絲 100公克
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9 {+ q6 p9 A, w h! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 1個
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油條 適量
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蔥花 適量
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高湯 1200㏄0 g: B: W& V$ B9 O, _! k A2 d) L
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【調 味 料】 Z6 o: v! R7 v0 G7 F0 \. E
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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙
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【做 法】
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& A6 a$ C g& {% G% ~公仔箱論壇1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j+ ~7 S2 k- @; A* T: ^7 k
8 }4 X& u* h) u4 s, m- b4 {: t2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分；皮蛋去殼切小塊；油條切小段，放入烤箱中烤至酥脆備用。
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3.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘，加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸，改轉小火續煮至肉絲熟透，以調味料調味再加入皮蛋拌勻，最後撒上油條即可。
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發表於 2012-4-3 05:10 PM
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