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( Z1 Q( D; [/ {3 ^5.39.217.77:8898【調 味 料】
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【醃 料】
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" u) p7 \; b& _6 s# Mtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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' y2 Y, W6 I7 _+ d" p& [1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S1 ?) |" I) p1 d& O
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2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.77:88984 P, R# e+ K6 F/ ?& U- t
8 {7 C2 z& M0 E3 Y# b( Rtvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
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& X D! l! s; Y# G) d【備 註】5.39.217.77:88980 d; P$ M4 _ G/ X: h, m
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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