[中式食譜] 白菜滷肉

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大白菜 200公克
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1.大白菜洗淨瀝乾，剝成小片狀。: a7 k$ s. f( Q# k/ B( [( N: H

3 [3 A% ~: j; H9 s; S2 L1 p7 O2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊，略沖水洗淨備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。. k8 |5 N, Q2 N- y6 B
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4.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。