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材料：. i( u- C7 o2 r- F. n9 E2 O
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 o0 K+ S( L ]+ _1 X2 k
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( r, J' A& u+ p* H, Q& |5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb* e3 N3 L3 k7 S# R$ k
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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, j+ ~3 v8 v0 ` T" M1 T( p6 btvb now,tvbnow,bttvb2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；tvb now,tvbnow,bttvb* i0 A6 r" b ]! J
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1 n9 l) A% d9 n4 M& q5 f5.39.217.77:88983、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' S+ U5 [" Y
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3 Q+ m2 @7 I0 B* X公仔箱論壇4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。
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發表於 2009-3-29 07:02 PM
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