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1、鸡腿或鸡胸肉半斤切丁后用一匙淀粉和极半咖啡匙盐抓匀码味。tvb now,tvbnow,bttvb4 \3 `) ?( v. q7 d
2、油炸花生仁一两，大葱白三根切约一厘米长的段，青笋头两根去皮切丁后用一咖啡匙盐拌匀腌上。
* F9 z0 [ R6 w# S公仔箱論壇3、干红辣椒四、五个切段，干花椒十几粒，蒜一个切片，老姜一小块切片，将老抽一大匙、白糖一小咖啡匙、醋一大匙（糖、醋宜少，不要突出甜酸味）鸡精适量、淀粉很满的一大匙同放一个碗里，加三大匙水兑成滋汁。5.39.217.77:8898% @: m J5 @8 a. B/ |9 f
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$ g0 c7 S* o5 V7 d/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：4 g2 U9 E; c# U- B1 ?' v6 e
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1、锅置火上放油烧至七成热，放入干辣椒、花椒炸呈金黄色。
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: e% {3 w8 n+ Z8 g0 |5.39.217.77:88982、将鸡肉丁倒入炒散、炒至表面发白。5.39.217.77:8898- q E% I2 R+ B" ]5 G" O" G
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" V* t8 o* ]& g1 ~8 B* s8 b! N5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、将肉丁捞至锅边，青笋滤去腌汁倒入锅中炒半分钟，再倒入大葱段同炒约一分钟。
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! ?1 a9 F" q7 C) `+ o* \* R+ R0 l5.39.217.77:88984、三样材料一同炒匀，炒至肉丁刚熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B9 s, x& C8 ?, {
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5、下花生仁，烹入滋汁铲匀后起锅。
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6、装盘，上桌，开吃。tvb now,tvbnow,bttvb) J: b k9 f& k' C
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發表於 2009-3-28 08:22 PM
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