[西式食譜] 蒜蓉奶酪焗大虾

咖啡愛奶茶

5.39.217.77:88987 M/ F( ^# O2 e
1 B. G  S8 C* n& c5 o
主料：大个海虾2只 ，大个扇贝3个。5.39.217.77:8898# i, U. [+ k  F; j0 [
! I, c* s/ W4 }; i3 ?% B! s& ]
配料：土豆片小半碗， 大蒜5头， 黄油30克， 沙拉酱1大勺。
7 i& n. o$ j# p0 L8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 R9 q, G; Q- g9 h& o" ^
调料：料酒10ml ，牛至叶2克， 盐3克 ，马苏里拉30克 。
  ?9 t3 b1 R4 R5 h" ?; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t5 G2 Y" W" a( t4 I% }做法：
- M/ u/ b5 ~, v9 l
+ V9 ~# ~, |3 X1 e- C. L4 ktvb now,tvbnow,bttvb1、扇贝肉用小刀从壳里剥出，去掉黑包污物，用流动水洗净，半个壳用刷子刷净，将扇贝肉置于壳中； 大虾剪去虾枪、虾须，挑去虾线。用剪刀虾背第一节开始剪开，一直剪到尾部，并用刀把虾肉切开，用刀背锤几下使虾肉松软。然后薄薄抹一层盐，用料酒和牛至叶掩10分钟。扇贝用盐和料酒腌制即可，不放牛至叶。
6 e' y2 z0 D- N$ E( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h) U+ r. R5 s4 k. dtvb now,tvbnow,bttvb2、土豆片放进微波炉内高火4分钟，至土豆片软烂，用擀面杖捣碎。大蒜切末，连同黄油和沙拉酱，与土豆泥一起拌匀；
; z: j4 T& j# j8 E( H  ~+ N) E! ~  H# N9 ?' V8 i9 X& L/ R
3、先将拌好的土豆泥铺在材料表面，然后将芝士均匀撒在土豆泥表面。
  L4 y. Z) v( V! d2 x, O$ i4 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  y" c: p6 }; N" m0 d/ L
4、烤箱预热200度，12分钟即可。