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1 n+ R8 h( d u) z3 _$ a" W材料公仔箱論壇3 k9 ?" |; Y' S# L A
乳鴿 1隻、松茸 18克、瘦肉 75克、薑片適量、紅棗 5粒、清水 800毫升公仔箱論壇- W% H( Q/ C ?% Q0 p
3 n, b( {# \6 w調味料
, c* i; ^7 S: V* j z3 [: p# m$ ?5.39.217.77:8898雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙、紹酒少許
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做法1 n% D H) ^9 G- l7 \) T+ n7 T9 }
1.松茸菇及紅棗分別加水浸泡 5分鐘。公仔箱論壇$ R. V' L' {; E& t- o9 q( y
4 G7 T) I" a' @, G* E! f* D* w, t8 }tvb now,tvbnow,bttvb2.瘦肉切件；乳鴿劏開、斬頸再斬件，然後冲洗乾淨。
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3.開大火燒滾水，放入瘦肉及乳鴿略汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" |' k5 p% T& m9 E3 k' A8 M ?: \
) W2 {( c( ]- g# f: U7 r5 ]4.將乳鴿、瘦肉、紅棗、薑片及松茸放入燉鍋內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 _+ e( c* Z( Q9 r, k2 {# ]
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5.開中火將 800毫升清水煮滾，下雞粉、鹽及糖拌勻後倒入燉鍋內，加紹酒冚蓋，以大火隔水燉 3小時即可。
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發表於 2010-4-15 06:53 AM
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