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, P7 i! @! {. ?4 o" M5 P( `1 ~公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898. q4 x" j1 }' C% L9 X; X3 B# c
鮮雞 300克（切件）、蟲草花 18克、蒜茸 1茶匙、薑片少許、紅棗 3粒（切片）公仔箱論壇 K1 L& A3 b, Y0 s7 w# @9 h1 Y
E a# J3 |" Y8 N5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j+ S. E8 H4 u8 i% A% N' C& w
雞粉/老抽各 1茶匙、糖 1/3茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉 1/2湯匙、葱段/葱花各適量、蠔油 2湯匙: w h& B( P W+ t
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做法5.39.217.77:8898% W' h, N5 ?+ a; x6 r; X* D @
1.將紅棗及蟲草花分別加水浸 5分鐘，然後瀝乾。
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2.雞件加蒜茸、雞粉、鹽、蠔油、糖、薑片、老抽、生粉及葱段拌勻，再下蟲草花及紅棗拌勻醃 10分鐘。5.39.217.77:8898: [5 L1 t( {, S2 W- N( C d3 T$ J
* Q6 }* f+ ?" ]0 A# r% Q# v; y3.開大火燒滾水，下雞件隔水蒸 10分鐘，最後撒上葱花即可。
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發表於 2010-4-15 06:51 AM
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