 ( z, C! G9 |& ]% }9 k! g4 V
公仔箱論壇3 W1 x% {' x2 P. @9 n& b
湯底材料（ 3碗份量）：
0 g. X1 ~/ H% t美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許5.39.217.77:88981 y0 _" K; s F1 M* c
5.39.217.77:88982 n. x0 p4 l: ^, b2 I! m' C5 g: f( ]+ v
做法：
; J8 e& C# C# s, P$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
+ a" N" q6 H- d公仔箱論壇7 q. O# g, }$ x
麪材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ K+ k5 T2 |" V3 {4 q+ a
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許6 _9 Z+ \: @9 T. T
y5 t0 z' J1 f, f. |2 q$ B' r9 f
/ z! P: B+ H, d 5.39.217.77:8898+ v4 D& c2 r! D! L1 l
A3 v! L3 l2 J1 M做法：5.39.217.77:8898. Z# P/ D/ D/ b8 {0 S
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 `% V3 _8 |8 n7 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% h3 }. o/ S
2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 " y) z: q( ~7 A
?- y+ c) n' g4 l" J# E' j5.39.217.77:8898貼士：
/ }3 V3 {, x& c6 _, P5.39.217.77:8898茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。tvb now,tvbnow,bttvb. c5 Z( G/ F2 Q9 ^2 t9 o3 I" E
|
發表於 2009-8-14 05:14 PM
| 
