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[中式食譜] 烤紅椒香料醬烤雞


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春雞.....2隻 tvb now,tvbnow,bttvb# @& |# }" a2 Q7 i4 G7 L  T& Y

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沙律:tvb now,tvbnow,bttvb* ]& }- D" i; t4 T
提子乾.....1湯匙  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?, ^% x, N; a' V: |/ X4 K/ a) |+ d
橙(切件).....1隻
4 p8 P) Q6 l. W, Y" h$ k1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏脯乾(切粒).....4片
; @- L9 t( ]& R# }% c: O$ g, m0 x公仔箱論壇初搾橄欖油.....50毫升
, Y. c+ Y, j+ e8 _  \' ~0 C神石榴 Pomegranate.....1隻 ; J$ U9 j* `6 z! H0 W
菠菜或其他沙律菜.....100克 4 X8 d! `! h+ o. B* E+ f
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調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 w1 ~3 m( [
紅椒.....2隻 公仔箱論壇$ }# S8 U5 Q' g5 z7 j' Y  V6 o
茄膏.....半湯匙 5.39.217.77:8898" k8 ]/ Q3 ~, x2 Q8 |
檸檬汁.....2湯匙
+ k% C; e% ]7 C) `/ e1 L蒜頭(剁碎).....3粒
& K9 B$ L8 I& g; B, \1 R公仔箱論壇乾辣椒碎.....半茶匙
% u; m5 |* X( _. J3 j/ M+ |, A紅洋蔥(切幼粒).....半隻
, B* d1 |# Z4 Q- c" R' I; f) [tvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽 Cumin seeds.....1茶匙 公仔箱論壇8 ^; E2 E5 `7 C& {% @
葛婁籽 Caraway seeds.....半茶匙 7 r# C; a8 y' H( f7 s
芫茜籽 Coriander seeds.....1茶匙 公仔箱論壇  y( ^& Q8 R( O0 j

, I7 {& ~) ^5 e1 s7 D5.39.217.77:8898& v. s% `3 E$ ]& t
芡汁公仔箱論壇1 @" H+ N* m- |& a6 M
鹽.....1.5匙 5.39.217.77:8898  `0 e: z) o! E1 }! s. e/ i$ U7 [3 |
砂糖.....少許
$ x$ a+ ~" G: M5.39.217.77:8898乳酪.....2湯匙
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& b6 ^6 b+ L( q5 Q3 i+ r6 j: k9 Y* nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇3 o$ P& t$ O( u# }8 l6 `) K, J
1. 醃料: 紅椒外皮燒焦,待涼一會去皮及切碎。
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2. 香料用白鑊烘香。 燒熱2湯匙油,將紅洋蔥碎炒至微焦,拌入蒜茸。
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4 h; C, S7 u4 b( g  F5.39.217.77:88983. 將所有材料攪拌成醬,調味。tvb now,tvbnow,bttvb" a& ?, J! I' z# Y" v+ {
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4. 春雞開半,塗上醃料,醃最少4小時。
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5. 春雞放入攝氏200度焗爐內焗至熟透及外層焦香。tvb now,tvbnow,bttvb0 K( q: f6 [* p
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6. 另備沙律: 神石榴搾汁,與橄欖油拌勻。 與其餘材料拌勻及調味。 與烤雞伴食。
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