[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

宇宙麒麟

材料：鸡翅、陈皮、姜、葱　　
1 x: _, W5 k, |4 ^& mtvb now,tvbnow,bttvb腌料：生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜　　
- d) B7 |# l3 \" v$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 P9 v' g3 Q) a- j% H# Mtvb now,tvbnow,bttvb调料：油、生抽王、盐、香油tvb now,tvbnow,bttvb, V1 P1 o  X6 k+ \% e1 v  l' u
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6 待锅内汤汁变浓稠，洒入葱花拌匀，便可上碟。
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$ U: k$ d0 f3 ^& ~8 f公仔箱論壇 陈皮用1碗开水冲泡至变软；洗净鸡翅，在背面切入一刀(别切断)；葱白切成段，葱青切成葱花。; G6 u0 k* \9 ]- F2 E( F
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2 鸡翅置入碗内，加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制15分钟。2 H5 z2 {, ?+ a/ U1 g: F1 \
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3 烧热1碗油，插入竹筷待其四周冒细泡后，放入鸡翅炸至金黄色，捞起沥干油待用。
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- ]. D" P; G+ O# F4 锅内留少许油烧热，炒香姜片、葱段和陈皮，倒入鸡翅翻炒1分钟，注入泡陈皮的水，大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀，加盖大火焖煮5分钟。