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[中式食譜] 陈皮鸡翅(5P)

材料:鸡翅、陈皮、姜、葱  
- Z; e* l5 ]1 E3 J0 a" i4 j' J公仔箱論壇腌料:生抽王、油、米酒、生粉、鸡粉、姜  tvb now,tvbnow,bttvb+ p) P* R5 p0 b, }; e
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调料:油、生抽王、盐、香油公仔箱論壇% h2 p; K2 r+ ?  U4 i' L

2 p( p1 U) T1 C0 v0 O. ftvb now,tvbnow,bttvb6 待锅内汤汁变浓稠,洒入葱花拌匀,便可上碟。+ A$ H" P2 y9 c: M4 F8 _# T

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陈皮用1碗开水冲泡至变软;洗净鸡翅,在背面切入一刀(别切断);葱白切成段,葱青切成葱花。# W! f& c6 G3 T3 r) c6 A

6 q" z! G  m+ x9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 鸡翅置入碗内,加入1汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙油、1汤匙米酒、1汤匙生粉、1/3汤匙鸡粉和姜片抓匀,腌制15分钟。: P' {7 J  N- p1 a$ k: Z

; q! N* q' d! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 烧热1碗油,插入竹筷待其四周冒细泡后,放入鸡翅炸至金黄色,捞起沥干油待用。5.39.217.77:8898% a3 C4 Y" K! B* N" w4 m; X* ]
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4 锅内留少许油烧热,炒香姜片、葱段和陈皮,倒入鸡翅翻炒1分钟,注入泡陈皮的水,大火煮至沸腾。
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5 加入1/2汤匙海天金标生抽王、1/3汤匙盐和1/3汤匙香油炒匀,加盖大火焖煮5分钟。
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