材料:公仔箱論壇% m& \! P5 m# F. K6 Y& w. y3 q
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)5.39.217.77:8898$ T4 u' _6 d# v& k
士多啤啫喱粉 1盒
& e7 h# Q/ U( \8 Q4 K黑加倫子啫喱粉 1盒
5 g/ D# a: ^0 d1 A8 C5 I+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨乳酪 1杯
' u4 J1 m- h$ Q1 d5 g0 W. O魚膠粉 / 魚膠片 10克' y; I* }" j3 v
消化餅 80克公仔箱論壇7 E) I$ k3 _ m
牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 o/ s+ g' K* L3 z# S: W& b( k
熱水 375毫升
* w# C8 p. I3 C* P& W4 k! I士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇2 Q% u$ a4 {! b. H
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6 @5 a+ l0 N* \* O5 h5 c, ]公仔箱論壇做法:公仔箱論壇( @7 k; Y9 n, b. E
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。1 O: [' J' Z& F; k+ w/ t/ l
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" L F5 g7 y4 A. Q+ T2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d+ y4 J0 Y; ^& s9 t
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb M# V, \! ]0 K9 ?4 _
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/ D9 B4 N1 U/ N& f+ u5 stvb now,tvbnow,bttvb5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。5.39.217.77:8898, a) X8 A7 |- A0 a5 l2 y* I! H
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9 U7 W; _* G9 ^# n9 H/ N6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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% h* l, q8 c+ Q/ y3 ^公仔箱論壇7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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**小小貼士**! |3 n% U5 c. H
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。8 P; e- M4 `8 z( B
- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
; i+ Z C$ n7 X; h0 K公仔箱論壇- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
4 a0 e2 ]3 j1 [' o( H+ y* l- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U; s7 l6 z) P& C& ~, m) [; p Q' h
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w, j+ W' `- w: `
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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