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羊肉片 120公克
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A.蠔油 1大匙
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細砂糖 1小匙
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米酒 1大匙
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B.太白粉水 1大匙
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! G( i) z( @5 P( x n: s, D4 |
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香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb7 n8 J' j7 Q7 s; @
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1.羊肉片加入醃料所有材料醃10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y+ x+ u3 [' v# B+ ]" f0 u0 }
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2.蔥切段，蒜切片狀，辣椒切塊；芥蘭菜洗淨切斜段備用。0 E+ h0 [3 C4 z" k; b
9 n+ j4 P( P7 |* ~tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的蔥段蒜片辣椒塊爆香。
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4.再加入作法2的芥蘭菜段、作法1的醃羊肉片和調味料A快火炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2011-10-22 01:50 AM
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