材 料 : 8 兩豬肋排公仔箱論壇+ p$ H7 n, P8 l5 Y9 o# f) [
4 粒士多啤梨
: [5 j m* O V
* \+ P; e- D" h1 ?4 a$ Z公仔箱論壇醃 料 : 1/2 茶匙糖
" E2 e+ L' `/ A1 h4 s 1 茶匙生抽
/ C7 W7 }/ X0 ^- Y* n! i1 l. X 1 茶匙咖喱油
. G1 D2 h! ^# R) x" T 紹酒少許( c" M2 X) Y8 @" H& i! B
6 g! Y6 Y8 O) j; u/ r2 T5 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 1 茶匙糖5.39.217.77:88986 j- ~# J+ s2 h/ q% E
1 兩陳醋
c, e `# ~, z' N& c' G6 d T6 s 2 兩蘋果醋
% q; B4 R* k6 ^. f3 M) k) Q公仔箱論壇
# E2 ]6 u7 _4 N+ m0 |做 法 : (1) 豬肋排洗淨斬件；士多啤梨洗淨對切為二。
! _# M8 {2 C1 n E) @( { (2) 豬肋骨加入醃料醃廿分鐘，撲上少許麵粉，放入熱油中炸至金黃tvb now,tvbnow,bttvb) f" b5 n" r2 O
及熟，撈起及瀝乾油份備用。
' f! v) J) {5 t1 D公仔箱論壇 (3) 另起油鑊加入調味料煮至起膠，加入肋排沾滿汁液，最後加入士多啤梨兜勻，即可上碟供食。tvb now,tvbnow,bttvb, k1 }0 H c: a# H
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發表於 2010-4-27 01:06 PM
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