[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】： tvb now,tvbnow,bttvb- W5 J: w# t1 y- s1 y
把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。
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8 f6 q1 ?3 ~0 @( F* Ktvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
1 G; p8 O2 r3 ~- l7 C: X% Otvb now,tvbnow,bttvb和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
2 Q* e# x' k" x" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。
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兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。
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* \1 c( n4 m' e! R, L! Y( U胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。