[中式食譜] 鹹菜貓耳朵

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【材料】：
9 H. W$ B9 d# M" j, j! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把筍、胡蘿蔔、香菇切絲，鹹菜去葉，只留菜梗切丁。tvb now,tvbnow,bttvb8 j9 N: y; I* c* v. e: K8 V
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& z+ c; a' ]8 P$ a+ V" W, I8 w【作法】：
8 B1 [/ w8 E7 G- d: f! etvb now,tvbnow,bttvb和面，醒面。把麵條搓成一條一條的細長索，切成丁，放點生粉抖散。
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- O4 `$ T$ u' m8 j" A: t$ w0 ]: k貓耳朵是搓出來的。就這樣，大拇指按住一頭，斜斜地滑開去，讓麵團展成薄薄的一片，又能自然地捲起來。
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在壽司簾上卷，又會捲出螺絲面來。看看兩種樣子的面，都很好玩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k& z1 B- ^' g, k6 i' I. p1 k
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0 M$ [% w, _8 E公仔箱論壇兩種面混起來放在碗裡。因為加了生粉，面的表面很滑，不會互相粘在一起。0 C5 q& I* d. v+ G; T6 L

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胡蘿蔔過油炒一下，我順便把筍絲也炒了一下。湯滾後放入面片，浮上來了再把所有的菜都推到湯裡。加點鹽，嘗嘗鹹淡，等它滾了幾滾，就熟了，可以放些味精起鍋。