咖哩塊1盒(125g) 洋蔥(中型)半個 茄子2條 番茄(中型)1個
( p s5 l0 K+ m% ?5 [, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆50g 沙拉油1大匙 水850c.c
1 Q3 h/ C4 B' b. m- ^. F肉丸子 絞肉300g 洋蔥(中型)半個 麵粉1/2杯 牛奶2大匙 : a/ _6 T2 X# H. y1 `
蛋1個 胡椒粉少許 沙拉油1大匙
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4 T; h0 i/ q4 [$ A4 [公仔箱論壇
5 K. y; x$ K$ L$ J% p* d* R4 w做法:
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7 S6 q! v/ N+ w1.洋蔥切塊。茄子切成1公分寬的圓段。番茄汆燙後去心去籽，切成較大的丁。四季豆切段4~5公分，用鹽水煮熟 5.39.217.77:88982 x+ q4 o& J9 z9 A" `% L
2 k2 _" Y' s: @5.39.217.77:88982.製作肉丸
9 O+ ~6 V7 I& `+ [(a)洋蔥切末。麵粉加牛奶調成糊狀
2 S- W" L# c$ {) y5 h! P4 V0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(b)將絞肉、(a)、蛋、胡椒粉一起放進碗裡充分拌勻至黏稠狀，再分成24等分
0 {, K3 s+ T8 c1 b& Y(c)沙拉油倒入倒入平底鍋內加熱，油熱後放入做好的肉丸(b)，一邊滾動一邊先用大火炸酥表皮，再以小火炸到熟透 $ C b4 Q3 B) c0 ]: H
2 O5 C. l& t, u2 y3.沙拉油倒入炒菜鍋內，油熱後先炒洋蔥、茄子，炒熟後再加入番茄
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4.(3)加水煮滾，滾5分鐘左右
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5.先關火，加入剝開的咖哩塊攪勻後，再放進肉丸以小火煮至稠糊狀 tvb now,tvbnow,bttvb; g: B% R, M- o/ Q& G% `! N
* s8 e9 Y6 x% i: s3 q. G! W6.最後放入煮熟的四季豆即成 |
發表於 2010-4-27 01:01 PM
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