材料： 菠菜1/2束 海苔片（原味）1/2大張 蛋黃鬆粒（水煮蛋蛋黃磨碎而成）少許 公仔箱論壇8 W" J$ v: `/ _
調味醬油： 高湯3/4杯 薄鹽醬油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y3 l8 y/ G* p2 e
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; j/ d: L6 m" N: D2 x& E做法： 公仔箱論壇- H) C j" i2 @, T: ^* H& O$ h+ }
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1菠菜仔細挑洗乾淨，每2～3株下鍋用鹽水略微川燙，保持爽脆口感，撈起立刻浸於冰水中
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2擰乾水分後，浸泡在加有高湯薄鹽醬油的料理盤內，放進冰箱中30分鐘左右使入味 5.39.217.77:8898; J4 ]3 L4 e/ G
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3擰去醬油液到不會滴下的程度，再切成2cm長小段，並將根部縱切成四等分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s0 u/ b2 e/ C. r: ?
將海苔剝散撒在菠菜上，盛入器皿內，最後再撒上蛋黃鬆，增添色彩4 P4 y, N2 \/ g) x' G3 s& {
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發表於 2010-4-27 01:01 PM
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