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材料+ r p. P) p/ l
玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量5 b, l: i3 u) I/ T/ U: i
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調味
- \, s3 E+ I8 {( m; q+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量
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玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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做法
L$ j% z4 ]! n5 A5 s1.將玉子豆腐切片再切絲。
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。
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5 Z1 }7 A9 x& e: B& U公仔箱論壇3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 . c6 d/ S% e5 S- u7 C
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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