所需材料：
* r7 L h5 ]* h2 z+ k2 O" C9 w" atvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 300公克
4 C' q4 S# s0 S u* _tvb now,tvbnow,bttvb青椒 ... 半個(切絲)
$ d( A E* J7 E& ?公仔箱論壇紅辣椒 ... 1根(切絲)* `6 _2 c! T! j7 p" S, t
銀芽 ... 50公克) c7 t U% j, P3 x
香菇 ... 50公克(切絲)
" l( v: U7 B& T% {0 \9 W/ p! d) N公仔箱論壇胡蘿蔔 ... 20公克
. @4 p0 ~ Z, G! W8 w' x4 e6 f& w5.39.217.77:8898蔥 ... 2根(切段)tvb now,tvbnow,bttvb1 n1 n$ j+ g! Q' E% c- {5 T
冬粉 ... 半束
z- D" Z1 _5 ]公仔箱論壇調味料_A, E- P7 G( f& D4 B: B* c R
3 n0 b* T4 B" b! u; I" _醬油 ... 1小匙5.39.217.77:88980 ]0 m1 b/ A* [ L9 k7 Z
酒 ... 1/2小匙5.39.217.77:8898" W8 Q, |' D: V+ M9 {7 B% w
嫩精 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb, v! R7 v' j, f
蛋白 ... 1/2個( b9 t3 B" O! P; }# f
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D' b* B0 p6 k) P# k" B0 @$ U! e
調味料_B5.39.217.77:8898; Q# J" h9 O3 |7 E7 t8 q& B
鹽 ... 1/2小匙
9 B" V' |3 ]( y" j味素 ... 1/4小匙7 U S, t6 v/ d
糖 ... 1/4小匙
' E1 k. W1 y3 U; | R6 {) I4 h- X5 Q高湯 ... 1大匙
, Z: f7 k5 I2 M9 B: s5 w公仔箱論壇太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I) c" A' i/ ~7 i) f+ i
酒 ... 1/2小匙
6 f* s f4 z$ C, ]3 }3 Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g3 p8 q5 o6 k$ G7 I- @
& q9 ?4 H8 o) n3 J公仔箱論壇作法步驟：
; h2 V$ A6 M" B5 h# h6 X2 I% I9 E* Z2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
, y7 U* [0 V; c公仔箱論壇2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
; x+ q( d2 x& I6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。9 @! R% C, t9 J; L" }8 `( d }
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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