 9 m: r+ g/ k" N c
# R# r# d$ Z* f5 x1 N' A: v3 T+ _
材料：
! `; t+ _0 e3 q. J5.39.217.77:8898牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
- s1 B) {$ P2 u2 _9 m, s2 r ~4 f5.39.217.77:8898
; F% L* e; w# N( y2 p, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?+ F1 }& Q$ @% B, Y+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 f; K. e: g2 A
做法：
# k# X1 u6 q: c! e( E- F$ C, p- K. G5 ?" V1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
+ R. ^' q: K% O* Q' R1 o2 g9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]9 q( B2 W. Vtvb now,tvbnow,bttvb
' N, e$ M& K& K- v) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 H6 Y$ S$ y# z' [8 h
2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
5 l) |/ I S' |4 P/ o) n9 z: h$ m8 u; t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M! ^$ i- H- k% R" L+ h& n
3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。5.39.217.77:88981 r8 f: T0 E3 O, y+ a
& x+ B+ T) `0 h8 h i0 ` K' T2 B5 |. ]
- B5 V+ ~9 K; K6 V' p: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 `, m/ k5 @# b4 F7 E
4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。
) ?& E- _! ^. D- f q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r/ k/ t" g; w
5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
' L+ f9 M; K; Z8 \& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898' C! ^' ]/ b& b! S" Q" w1 t
6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。6 E; W8 A: C- b
; K7 q. L7 o% w8 x, y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 U5 q+ }! o' S
* ^9 s+ V' y+ Q8 F3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88984 O" j+ o* b9 t x% n4 z) p. p" E
: i. ~4 M* I' q- q; p$ i公仔箱論壇再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：5.39.217.77:8898% V; F& g1 c) m% t7 K7 I
$ E* J" w3 q6 C9 }# B' s4 q
莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
2 N7 ^% b5 t0 l M- N& F9 F公仔箱論壇
! A% k- y/ X0 x- R; W" C公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb. c8 y$ W, t' n& D, f& d; S3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l, D! \9 z2 L$ R$ ?9 r1 R* B
做法：
. o! t5 w3 X+ e8 c. t" U$ y/ G5.39.217.77:88981、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。3 q t) c# O' W! W$ x+ z
( e& T9 r7 [9 L: \* ~5 n5.39.217.77:88982、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
2 T! ?* X( o) \6 q4 mtvb now,tvbnow,bttvb ! ?6 Q; }+ G6 U# B; _2 ^0 I% u* I. u
3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。
% j( x( ~" x) Q* c- q; c公仔箱論壇 |
發表於 2009-4-3 01:01 PM
| 
