材料:塘虱鱼2尾,瘦肉250克,干淮山20克,枸杞20克,桂圆2粒,姜3片,盐少许
1 @; |1 z6 _0 y& j/ U# J5 H 烹制方法(三人份):5.39.217.77:88983 V3 p* L2 c6 ?' R
1、洗净宰杀好的塘虱鱼,加盐抓匀,洗去鱼身上的黏液;淮山、枸杞和桂圆用清水泡软。
6 P w% P; |7 }3 Q, b7 _" L! C! @ 2、烧热锅内的油,放入塘虱鱼煎至双面呈微黄色,捞起盛入瓦煲内。
9 O( b: U$ T' P5.39.217.77:8898 3、瓦煲内注入适量清水,放入淮山、枸杞、桂圆和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲2个小时,加盐调味即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w& a7 x' [2 k
功效:塘虱鱼性平味甘,具有补血、滋肾、调中、兴阳的作用,淮山补脾益肾,枸杞润肺清肝,桂圆养心补血。此汤适合春季饮用,以达到滋润清补、补气益肾的食疗功效。 |