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材料公仔箱論壇$ V3 q" [5 Q/ I4 m& X
熊本牛肉 4片（約 200克）、牛蒡 8條（切 6吋長條）、熊本紅蘿蔔 8條（切幼身 6吋長條）、熊本青瓜 8條（切幼身 6吋長條）、日本菠菜 150克 公仔箱論壇+ ]/ q5 E. [( t' p R7 w5 i% p6 _6 m
( h; |* b0 e. y- @* ]. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚菠菜水
, `$ i: _0 X9 g$ F; U水 2杯、鹽 1/2茶匙
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蔬菜煮汁
0 g% M6 B1 n; `2 n7 c8 _0 Q昆布木魚汁/水各 1湯匙、糖各 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) [/ O4 K- `! V' L
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菠菜浸汁
% U8 T5 h7 c" |0 y7 i5.39.217.77:8898減鹽醬油 1/2湯匙、昆布木魚汁 1湯匙公仔箱論壇$ T' X' h' L' g2 t# O' M
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調味汁
8 f0 G4 B1 q' D6 ^% \: l. X5 a減鹽醬油/昆布木魚汁/清酒各 1湯匙、砂糖 2湯匙; W y# `" W) {7 E4 c& g! O
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2 i* r% m$ i# r做法
* ~2 e& b1 d. x8 _ d/ L; v1.煲滾 2杯水下鹽，將菠菜灼 2分鐘後撈起過冷水，然後瀝乾。
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+ y, n/ T: \, V' ]公仔箱論壇2.菠菜扭乾水，加菠菜浸汁料醃片刻。公仔箱論壇. }1 D% N7 W5 |
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3.燒熱平底鑊加少許油，下牛蒡及紅蘿蔔炒片刻，加蔬菜煮汁料煮 5分鐘至汁收乾，再放青瓜炒勻。5.39.217.77:8898* p, I% X7 Z# W3 Y
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4.牛肉用鎚搥平，放入炒好的（ 3），每款兩條，捲起放碟上。
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5.燒熱鑊放入牛肉卷，用中火煎至喜愛的生熟程度後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v1 p0 J( F2 ]! n8 |7 }
6 L! ?! H! ~1 j% t; l8 z" [6.用同一鑊煮汁，加減鹽醬油、昆布木魚汁、清酒及糖用細火煮至汁稠。
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7.將菠菜瀝乾，切小段放碟中。牛肉切件放菠菜上，淋上汁料即成。蔬菜可以用蘆笋、肉豆或西芹等爽口的蔬菜，一樣美味。
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發表於 2010-4-20 12:37 PM
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