[中式食譜] 花生猪脚煲[8P]

身价不菲的熊掌常常让我们老百姓望其兴叹；廉价的猪脚却是我们熟悉的日常美食。猪脚营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。周末去市场时，看到肉贩处白白胖胖、干干净净的猪脚，顿时来了感觉（闻香爱转市场，啥漂亮看啥，看上哪个就买哪个，呵呵），办了两个前猪脚。肉贩说，前猪脚的营养价值高，美容、滋补。旁边一位给家中癌症患者买猪脚的老先生说：还可以预防、治疗癌症。还有这个效果？闻香一会查查看。过去买猪脚担心收拾起来麻烦，现在这个烦恼没有了，肉贩的服务非常到位，毛褪的很干净，还会根据咱们的需要斩成合适的小块，很是方便。这样回家后洗净、绰水就可以开做了。猪脚的做法很多，红烧、清炖、煲汤，上班族没有太多的时间，咱们就用高压锅来把省事又美味的吧，看看具体做法：

材料：
猪前脚2个（1000克）花生100克葱蒜少许5.39.217.77:8898) v; P0 B- Z8 i9 W% ]$ Z

5.39.217.77:88985 ~1 f3 H& U) T3 f" Q
调料：tvb now,tvbnow,bttvb+ i  Q# C: O% j* l1 A( v
料盒：花椒、桂皮和各少许  大料2瓣  干红辣椒6个公仔箱論壇' W! r! ~  g0 j4 n& W3 M
5.39.217.77:8898: f) O5 i6 W( F7 [: F$ ]
老抽、生抽、料酒各30ml  沸水3杯1 v% e( q# ~, r  q+ \' j
糖、盐各1小勺公仔箱論壇1 i3 B8 d6 B0 e! @( `0 h  u

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制法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ]) k' e! L3 P$ L; L6 \
1、猪前脚去毛、洗净、斩成小块、绰水、过冷水，花生提前泡水30分钟以上，葱切段备用。
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2、将洗好的猪脚、调料、料盒、沸水倒入高压锅中加阀大火10分钟，小火10分钟即可出锅。