制作方法：
2 z8 G/ P, x# V# H! N. ktvb now,tvbnow,bttvb 1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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糯米提前泡好公仔箱論壇2 @ X- O! a3 `6 `# a9 `/ l% Q; s
3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
0 w& D3 C! _; {" _3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @9 t2 \' t3 [! a; J+ L% m小章鱼提前浸泡
6 w4 U! v1 K4 ^2 b' Otvb now,tvbnow,bttvb 4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；+ _8 p' L! V9 v) S7 e2 I5 t
6 N+ D6 S7 D/ g* i) y4 w5.39.217.77:8898凉瓜去核，洗净公仔箱論壇7 a" j( l3 G$ A: s
5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
6 \( H9 {/ p# u" {5.39.217.77:8898 6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；
9 c+ ^5 o7 y( F ?7 T; a, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
, f/ w# _ o, p5 w. A2 b7 Ntvb now,tvbnow,bttvb 8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 n' ~- e* q4 D7 P8 l1 J/ V
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肉馅做法解析8 _1 W5 n: ]. u6 |( p/ _# O, d
9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；
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做好的馅料，塞到凉瓜里5.39.217.77:88987 q* g. v9 g# L' B! L
10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
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- H4 a7 Y' m6 ?4 w0 P 11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。5.39.217.77:8898* i9 H1 e6 H8 o# S" W9 y. Z: p! g
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凉瓜小筒猪肉糯米饭 |
發表於 2010-4-19 02:22 AM
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