[中式食譜] 香菇爱心鳕鱼[6P]

咖啡愛奶茶

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+ F8 P2 V4 u# g+ X) }5 h( b) ?$ J1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳕鱼1块  珍珠香菇4朵  金华火腿10克  红黄彩椒少许 葱1段  姜3片 香葱少许 蒸鱼豉油20ml  料酒15ml  代糖少许(糖尿病人用代糖比较安全 普通白糖的话用量为5克) 白胡椒粉少许 盐适量) T( S8 o4 s+ @" J" a& s# T9 y

  d. r1 k' Z% H" h) f! {: _) B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 I2 j) t* v' ?
做法：6 ]- h; M3 c6 n5 R3 k
1、鳕鱼块洗净后用厨房纸充分吸干鳕鱼表面的水分；珍珠香菇提前半小时放入温水中泡发后洗净切丝；金华火腿洗净后选择肥瘦相间滴部分切成薄片；将蒸鱼豉油、料酒、代糖、盐和胡椒粉倒入一个小碗，搅拌均匀。
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2、将鳕鱼块放入耐高温盘中，铺上一层香菇丝和火腿片，倒入调好的蒸鱼汁，最后放上姜片和葱段，放入蒸锅中盖盖大火加热至上汽后，再继续蒸5分钟
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入锅开始蒸啦
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0 n/ s+ b! ?) Z4 c( o3 D/ V6 ]3、蒸鱼的等待过程中可以将彩椒切造型（一般切丁即可），香葱切小粒。鱼蒸好后将盘子取出，挑除葱段和姜片，撒上少许香葱碎，用彩椒粒点缀即刻。为了代表我对老婆的爱心~~~
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