喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧# u5 ~) h! T9 H' l+ ]7 ^
还是那句话，不多说，好吃看的见！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k6 y3 R- f: |3 [* R M" @
做法5.39.217.77:8898! _0 t1 U. h% U1 W
一、材料
' h. K/ @* v$ R! c( ^2 R1 \$ Q# f公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z/ r; l3 q q) z# k+ H# a
鸡爪的处理：
- C! g( I* K8 v7 ytvb now,tvbnow,bttvb1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z/ d' ?! ~8 m* ]
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。tvb now,tvbnow,bttvb* i+ K4 _) B7 d$ \7 i# r8 c
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
) B$ o' C4 b+ k" Z4、蒜瓣切成末，剁椒切小段
; ]3 `( D0 q* h: v1 V5.39.217.77:88985、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒# O7 J( C4 @3 N, f/ k
6、放入泡椒汁& O9 t9 D0 S; A( L+ ^' R
7、放剁椒/ x0 p4 J- r" i* \. R0 e
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜# z! j% t7 R3 z' u
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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3 t: J) l$ H" S6 {% c吃的时候：公仔箱論壇8 D8 m! C1 w1 j5 o7 ]. `! a& `9 R
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# e- p" K/ Q- ?7 S/ c
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要tvb now,tvbnow,bttvb* s% A$ p+ s4 e' p% J
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈公仔箱論壇; \* u3 ^! a6 ?3 G$ j+ g
3、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~公仔箱論壇0 u' }$ {7 k; k6 O
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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