当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！tvb now,tvbnow,bttvb& H% N7 H% ]% j/ p' V: X& z+ @+ A
这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。tvb now,tvbnow,bttvb) |9 ~0 I& g# F# r+ L
原材料公仔箱論壇# m# ~1 y! _! E" E, G+ c
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 5.39.217.77:88989 \2 G; z: H- h4 t R* K5 G2 |
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。公仔箱論壇3 p1 ]4 {) }/ b6 ^8 r2 A
前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。
* c3 l5 o, i. F ~5 w! w! ]4 w; K 2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）
# w$ A7 x$ ~- R# { 3.鸡腿菇切片备用。公仔箱論壇" Z! l9 o L e0 T8 F2 y
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煎制方法：7 D2 J4 M" x/ N! c* y# s1 i
1.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
& m O; m. \, ^) S- Q9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y$ V& Z; W$ l# H* r/ V
3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。' B0 ]% v, }/ J/ d
4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。' r3 }4 N. V2 D N
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9 N7 ?( ^6 a- L4 A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y! q9 G6 {7 N
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( n4 I: `0 g4 `/ G$ O5.39.217.77:8898我的吃肉过程：
: \0 l6 k$ [3 c公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！
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" Y$ S3 X5 [9 ltvb now,tvbnow,bttvb柔柔的赏一会，漂亮！
1 Y) L. |! f+ @慢慢地咬一口，美味！
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, ~( F' @: ~5 w& [/ M% G5.39.217.77:8898狠狠地叹一声：
, J, k5 |( N& i# W. i) Otvb now,tvbnow,bttvb太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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