当五花肉在火的煎熬下，慢慢释放油脂，变得透亮的时候，那是一种怎样的诱惑！
0 J- l" V$ g) c% D' f1 u 这时的五花肉已找不到松散油腻的感觉，留下的除了满口留香，就是嚼味深长。
& ~6 M5 N$ s$ c* i* L. v6 R1 i/ Q2 ?5.39.217.77:8898原材料公仔箱論壇- a' i0 Z) Y/ M# X6 I! g
五花肉 鸡腿菇 黑胡椒粒 公仔箱論壇 b: E! O" g( j" z. D
提示：五花肉要选择层次分明的新鲜腩肉。
/ g( l' t) U( q7 J) d% ^5.39.217.77:8898前奏：1.将五花肉洗净并沥干水分。tvb now,tvbnow,bttvb: D; h" ^+ r$ k7 Z6 s$ z
2.肉切薄片，平铺，洒少许盐腌制十分钟。（可将肉片直接平铺于平底锅内腌制）tvb now,tvbnow,bttvb% |/ u0 h% _3 s1 U4 P: `( {
3.鸡腿菇切片备用。. ~3 I0 C# P/ u" X9 [9 y3 v
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& a. x5 B: z* H/ i+ _& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎制方法：
% }& B4 }+ ~; h) |) c! k/ m& I4 @5.39.217.77:88981.热锅，无油，将五花肉片平铺锅中，小火慢慢煎。
0 Q7 f- `3 @% N/ k3 p6 C9 f3 `5.39.217.77:88982.五花肉的油慢慢渗出，将鸡腿菇置于五花肉旁同煎，此时绞入黑胡椒粒末。
2 t' h0 H' f5 @# otvb now,tvbnow,bttvb3.当一面煎到金黄，煎另一面，可以再一次加入黑胡椒末。
, |/ Z* \. T* U公仔箱論壇4.五花肉煎至如下图状即可出锅了。公仔箱論壇+ `/ P! @. P) r! X
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我的吃肉过程：
: k9 ^. X" s. E6 w1 q( x9 U1 B% J公仔箱論壇轻轻的夹一块，喜欢！
* U9 \1 w+ D g. e, w公仔箱論壇5.39.217.77:8898- ^! N; j0 D- ~, \
柔柔的赏一会，漂亮！
) B% H K5 X: K5 S- j( _慢慢地咬一口，美味！tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ [; i# V2 o' R; D( }: @
$ J/ G1 X- l, s: s% U; G狠狠地叹一声：
5 B% W& N8 K1 H) d, _+ N U$ k7 Y太好吃了！ |
發表於 2010-4-18 12:25 AM
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