[中式食譜] 豬油渣油菜

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0 O, p" e* q! }) P6 S. Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
( s. v0 Z( o7 T公仔箱論壇肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）: \9 E* s, K3 M$ e) N" x

6 m' h+ a9 R( l9 e; W6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  V; y. K; T0 ]! T, n/ Z" ntvb now,tvbnow,bttvb做法
/ d2 U+ f7 @: p: l9 t3 A1 y1 U5.39.217.77:88981.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。公仔箱論壇& b! @8 v% [4 Z8 j

3 v% W7 E& `5 d( ntvb now,tvbnow,bttvb2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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& }  H7 J6 c) ~1 D9 M5.39.217.77:88983.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. u. |% n, h9 R: Q+ X5 A+ d
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6 R3 \: Q- E; t+ K貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。tvb now,tvbnow,bttvb5 n) }$ Z/ W+ z/ ~