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[中式食譜] 油鹽雞蛋飯

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  w4 n) H* V7 j& i" w1 q3 d% U材料
! w  N- `8 J$ Q! e( q* u, S3 ^白米/水各 2杯、雞蛋 3隻、葱 1棵(切碎)、鹽 1/4茶匙、橄欖油 1/2湯匙、生抽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 G( a: g% J" \

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( H% X' t! l2 |2 X0 `' h# z) K, otvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ]4 c) T1 f3 ]  S公仔箱論壇1.白米洗淨,撇去洗米水,另加 2杯水放入飯煲內,按掣煮飯。
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2.雞蛋加鹽拂勻,然後加橄欖油拂勻。5.39.217.77:8898! \) }$ g2 e9 p- ]: i

; g, H% r" r) `6 I5 P1 W3.當飯煮至水份差不多全收乾時,倒入( 2),再撒上葱白。
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4.當飯熟後跳至保溫掣,再待 10分鐘才開蓋,把飯撈勻,撒上葱花及生抽即成。
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拂蛋要鹽味均勻,可在筷子上沾鹽,然後將筷子張開來拂蛋,鹽就會均勻地散落在蛋漿中。
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