8 b4 m9 e5 {- B: W! o+ J
) r4 n/ l& o ~3 dtvb now,tvbnow,bttvb
5 V. ^. w5 l4 d( \; {; {tvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：煎tvb now,tvbnow,bttvb. ?# a* X% W6 F0 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m& U/ Y: a# s& X1 w0 I
口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb+ _2 H5 ?: `) B, x+ K% B
6 q7 k6 k8 o) S1 p* ~材料：鸡腿两个，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，生抽两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f, {8 c1 T" z& J$ n* x% d/ |
4 `- ~1 |7 G/ y3 T3 n操 作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c) p& m1 p7 s% f( H
- ^8 a( p% j/ d* B5 `$ ctvb now,tvbnow,bttvb1.鸡腿洗净，放进汤锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，一半的葱、及一半的姜。大火煮开后，撇去浮沫后，中火煮8~10分钟，关火后焖5分钟。鸡肉焖好后捞出，放进冰水里过凉。 5.39.217.77:8898: a. E M3 f2 g/ ?* o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 g- h. a2 p) ~1 h' x7 Z
2、剩下的葱、姜以及蒜切末，油炸花生仁压成碎粒，豆豉剁碎。 tvb now,tvbnow,bttvb6 G3 H1 Q& \, I2 o; X, `
8 d6 R0 j7 H7 b% X0 o+ g) l公仔箱論壇3、炒锅中放油烧至六七成热，倒入姜末、蒜末炒出香味后，再加入豆豉，继续炒香。
* G% i- Q! v$ I( P" }6 K5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% P4 ]/ W0 v+ h+ }5 n" i
4、将炒过的姜蒜豆豉放在一个稍大点的碗中，再加入盐、味精、白糖、酱油、醋、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。 2 {% B; {5 h) v$ Z
公仔箱論壇4 u# J! C) K$ z0 }
5、将鸡肉斩件，在 盘 里 摆好，淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。5 e7 k4 H2 p) U% w D$ `3 x- H
|
發表於 2009-11-18 04:31 PM
| 