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[西式食譜] 辣手摧花

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2 ?& t/ C8 F% g/ ]/ W* L: M( J, D9 u. d材料tvb now,tvbnow,bttvb9 c- I8 i8 g- N! _; a1 D  m
白菊花 6支、紅玫瑰 6支、八爪魚 250克
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! c' F, ?1 B9 A& a3 u調味料公仔箱論壇' ^7 B8 V& K- g3 E% V0 k; u2 w3 V
辣椒 2茶匙(切碎)、大紅浙醋 1湯匙、魚露 2茶匙、乾葱 1茶匙(切碎)、芫荽適量(切碎)、蜜糖 1茶匙
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3 A5 q/ c  L6 V5 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# v* G# h9 P- s+ v3 [" H
做法
: M+ ?+ @" n  Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將白菊花撕下花瓣後洗淨;玫瑰花亦撕下花瓣。
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( L! K0 f7 ^4 x  t5.39.217.77:88982.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺,然後放入滾水用細火灼一灼即盛起。
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* y# H6 i7 d4 d" N4 @9 d公仔箱論壇3.將大紅浙醋、魚露及蜜糖拌勻,再放乾葱、辣椒及芫荽拌勻成醬汁。/ v2 x, w+ z0 g! U, X  A9 x" q+ ^9 G

8 G5 Y' E" j" g+ L5 N# {3 Z5.39.217.77:88984.將白菊花瓣放上碟,面放八爪魚,再鋪上白菊花瓣,將玫瑰花瓣伴碟邊,淋上醬汁即成。0 b+ E) b# s9 E& X' H, r
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