[中式食譜] 海鮮南瓜盅

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4 L; T: W. f" D, K% V( E6 H材料
* }' J2 ^8 i3 A7 \$ V/ t3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升
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調味料
+ V# ?* I2 d. m* ttvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb; z3 e7 z9 L: S: S& O9 z% p5 `

2 D; u  q, q: J4 j) u5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ l; e$ Z# J0 `8 ~$ d; D- X

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做法tvb now,tvbnow,bttvb; J4 c) N' F7 a+ j" N3 o, t! S2 o
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。$ Z) B" T% B( L7 B) H% r: b2 j
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3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h9 M/ @; K, U' A# Y2 O
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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