材料及份量:
9 S6 u5 Z1 H% ?: a, [5 B豬柳 600克+ l" z& k" M% W9 o; r1 @) w
煙肉 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 k1 K3 @3 ?8 u0 P I* U
提子乾 50克
5 e5 G2 V, \4 s+ n菘子仁 30克5.39.217.77:8898# h ?: X6 j G4 C1 J" X v
番茄 4個
t! V8 {/ \3 E. x番茜 5克
8 k' A: g. M( r I8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5克
" M7 J: O; }/ G' vtvb now,tvbnow,bttvb白蘭地 20毫升5.39.217.77:8898# G! U% o! s6 |
葡萄酒 20毫升
$ z. o0 h3 P4 }1 v0 y p YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 適量
* `" B7 N1 c" j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% I, x3 f2 N$ S: J
調味料:
: M; ]" p0 Y6 W紅酒汁料：
$ {- _+ v6 K) w- s+ n) j" M乾蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. d1 n5 H! Y3 z$ O5 ^0 p! o& {, J
洋蔥 10克
1 q6 _ e. I' j+ n0 b+ x4 |5.39.217.77:8898百里香 2克5.39.217.77:8898* e6 C7 t' o' A5 j
月桂葉 2塊
! v& @4 u& h8 S黑椒 2克
1 D; i$ {# C; j' X# ?- i; v紅酒 200毫升
7 H' }' K1 A, D; D* B* w! @* c' F5.39.217.77:8898燒汁 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d5 s, [# R% V% h% x3 l4 \# {
牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 s9 U8 A4 z' f
鹽 3克 5.39.217.77:88988 _4 n5 M* ^4 i7 a# a- p
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製法:公仔箱論壇9 K( d4 X3 K, n* D$ Z7 F1 b* W
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
' T: y# ?0 w% E' M2. 將煙肉片鋪在豬柳上。5.39.217.77:8898/ }$ s- B% U1 f: U
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
( z5 [7 f) k! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。5.39.217.77:88986 o- ^2 j% p4 Y, L$ u9 ?* @
5. 灑上少許芝士，然後捲起。5.39.217.77:88988 Z4 @' d/ G. I2 F
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& L' |6 q6 B+ F
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紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb" D6 q8 J. `6 l5 M1 A
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。/ ~9 O7 w$ y- [& ~1 F6 v6 E
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
2 D5 ?. r5 d4 e7 ?3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
* X2 Q1 A3 h2 c4. 加少許鹽和黑椒。
3 U4 u! ]3 S. q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb, f, A% t5 P1 V2 Q7 D# i
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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