抗氧化劑具有抵抗自由基攻擊、防止細胞氧化的功用，補充抗氧化劑能彌補身體抵抗氧化傷害之不足，因此有助幫助人類達到保持年輕健康的效應。其實抗氧化劑通常存在於天然的食物中，每天均衡攝取綠、黃、橘、紅、紫、白等五種健康顏色的食物，你就可以得到充分的抗氧化劑。
2 T# X( C+ [/ @# P7 U2 stvb now,tvbnow,bttvb
& q. Q2 X/ Q3 t7 c& s公仔箱論壇據《預防雜誌》（Prevention）報導，年輕皮膚的秘訣，健康的骨頭，精準的記憶力，疾病的預防，這些都可在電冰箱的食物中找到。顏色越亮麗，抗氧化劑越多。這些食物減輕細胞損害，預防動脈硬化，進而預防心臟病與中風、記憶力喪失等等。每一種顏色──綠、黃、橘、紅、紫，甚至是白色，都代表著一種養分，每一種都有特殊的好處。tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 e0 T( f$ V3 B0 I
/ {- b$ T) X( ~公仔箱論壇1. 黃色/橘色5.39.217.77:8898- H# p5 O8 B8 d( ?7 q( @) V9 g1 ]# }
甘薯、胡蘿蔔、南瓜、芒果、玉米與甜瓜，都含有各種的胡蘿蔔素，均可預防癌症。
' T8 \7 y9 v+ V
9 u- s' S7 d0 ]" a& m! z7 N6 E9 W; I/ Ntvb now,tvbnow,bttvb2. 綠色tvb now,tvbnow,bttvb3 O) }; |" Q8 X0 b4 `
蔬菜與菠菜，還有球花甘藍富含黃體素，可以讓我們的視力精準又清晰。5.39.217.77:8898; F7 N5 x% ^7 Z$ T: Y* y
$ F" H' e$ M! g: G: v公仔箱論壇3. 藍/紫色
* B# z3 ], D' V" c' n; h藍莓與黑莓有滿滿的花青素，有預防腫瘤與抑制腫瘤生長的作用。tvb now,tvbnow,bttvb* t0 Q" h" m) J3 c5 i( H, T
5.39.217.77:8898& |2 X7 G! r# L7 G
4. 紅色公仔箱論壇# O- E6 C0 H$ d" a) L, ~
番茄與西瓜富含蕃茄紅素，可以預防癌症與心臟病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 b" ]$ [0 ?7 a. T, U* Z
5 R: i. k2 }& E, Y2 |5. 白色
8 j h* b# A' K2 b6 X8 |& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椰菜與球花甘藍一樣，十字花科的近親，有抗癌症作用。馬鈴薯也是維他命C的很好來源。大蒜與洋蔥的硫化合物，可保護胃與預防大腸癌。其它白色食物如水煮雞、海鮮、低脂乳酪、雞蛋、豆腐也提供重要的蛋白質來源。
! u. g K/ H5 {! r q7 k6 x# ]" O) R0 R
1 i, }& G( h/ r+ S. ^* u) C0 Stvb now,tvbnow,bttvb要有一個真正的抗衰老計劃，就要在每一餐綜合與混合這些食物顏色，研究顯示抗氧化劑可以協同一起工作，互相會增強彼此的作用，在一開始的時候先試試一種可口的配方，至少兩種顏色，最好有三種。 |
發表於 2008-10-8 03:35 PM
| 
發表於 2008-10-8 08:33 PM
| 
