[中式食譜] 甜酸骨 Sweet and Sour Pork

master789

甜酸骨 Sweet and Sour Pork	& {! D) x5 ?! U5.39.217.77:8898
	自己製作的甜酸骨一定比街外的貨式好吃，因為肉排可以自己揀，質量有保證！. C- t+ ^, n. o$ z: s4 b7 ^

材料
肉排tvb now,tvbnow,bttvb8 X& ~5 e) N5 o. E& H	半斤 ; e1 B: n2 _" R1 N: Dtvb now,tvbnow,bttvb
青椒、紅椒、黃椒	各半隻
菠蘿	80克
洋蔥	半個
醃料
鹽 + I) I' `) q' ~, f  J5.39.217.77:8898	半茶匙公仔箱論壇# F  x5 @5 _' f, j
糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [+ O; `/ Z$ J9 b	1/4茶匙公仔箱論壇$ u9 m2 `0 c, e
蠔油! a! ?# r5 s$ K$ ^/ Z6 S0 R	1茶匙2 u1 z. @& M3 {" J" U+ e
生粉 9 t8 {. G% I, ]/ F) ~8 b	1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s% L2 h9 c7 D; A8 F; X
燒酒 & ]% C3 Y$ C8 ?5.39.217.77:8898	1/4茶匙( o" q+ X% S. `$ @2 _3 |) p. |
麻油( _* ^2 w) P# F  s1 O	半茶匙 # N: u# \2 g/ ^% X4 ~! m
雞粉 + m8 c6 m2 B/ a) }9 k公仔箱論壇	半茶匙 # o- J/ l1 o6 T# w( h3 ^公仔箱論壇
蛋黃5.39.217.77:88989 e( f/ C/ [" d* i# c	1個公仔箱論壇7 X" G+ e4 t" b, N7 a$ D9 n6 ^
3 m% Y" ?  @% |8 _6 e( n% i2 O	tvb now,tvbnow,bttvb$ `  _% @' k1 P5 m$ y& M
調味料
生抽公仔箱論壇( H7 @( G* l& }. a- j# p	3湯匙 ' y2 B# i' x+ z# R" G- T" B公仔箱論壇
糖膠	1茶匙
茄汁	3湯匙
糖tvb now,tvbnow,bttvb, N, R  U1 B$ L+ ?9 g( S	2 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 d8 {8 l4 P; T4 b, q
鎮江醋5.39.217.77:8898( L' ^* Z, f; H: ~5 k0 U	1 1/2湯匙 / B% C8 U( L# e$ t: ~! B" i公仔箱論壇

製作過程

1.  醃肉排20分鐘，青椒、紅椒、黃椒、洋蔥及菠蘿切細粒。公仔箱論壇8 F& J& [( T- u$ g! k1 u4 |. j' I, h

2.  肉排上粉炸熟至金黃，盛起待用。- |0 G, m, l! M6 _. c% @9 C7 U  n

3.  炒青椒、紅椒及黃椒，加入調味料兜勻，再加入肉排兜勻即成。- b! _/ ~+ U) R