本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 n+ K* u1 o" V
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滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - + D4 o( R" E) B& }
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Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
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0 J' o, d( ~! t0 A7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G6 A+ W: H% q9 W/ v
踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。
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8 U. _6 l; {0 r2 P. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。5.39.217.77:88985 t3 t5 V0 @% q6 q
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。
* w! Z" m6 o @& i! O. ~ J( N她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N4 ^ M4 s l0 a4 N/ c6 P) ^/ ?, }
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蛋糕先冷藏口感絕佳
- k" x o' H8 Z1 e9 `tvb now,tvbnow,bttvb她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。& h$ I# C5 ^$ o1 w2 g& ?" @* v4 E
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
1 z9 V) R6 t0 {/ B% n5 t榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。
" K; h; _* n+ o3 {1 [/ _% G' H5.39.217.77:8898食物與西點物有所值
: R. ~5 B3 V5 {7 C5 m4 V# J因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。公仔箱論壇/ i) L5 N7 _ L9 t3 b. s+ c* W
每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇# }' k% ]3 \8 S# h3 D) a
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。公仔箱論壇) v4 m: M0 H" ^0 C5 B! t& C% G
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。5.39.217.77:8898% ^5 P% C4 B/ L* Q/ A
隆冬美味十足
. h4 v6 h% H8 m# r7 Qtvb now,tvbnow,bttvb她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
( L) F1 g" F6 Z5.39.217.77:8898至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。5.39.217.77:8898) R0 J* p( t2 f" H5 R: I) {
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
/ k, \9 C5 ? M- K2 i+ O d談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。5 k/ t) P# u7 _( A
指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）# N, M0 W3 t* } r% p( u0 \2 c
推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。公仔箱論壇# y5 Y/ H w2 a' q" t: |# M. X7 T& d/ e. E
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬
2 U$ u9 U" @ ~9 i- H公仔箱論壇食客打星
3 k5 T+ L' F( K/ {) k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味指數★★★★☆
# L' y0 p! y& L7 o環境衛生★★★★☆
0 N% P- b" Z5 G7 ?公仔箱論壇服務態度★★★★☆
: u+ Z5 y) n* F/ I7 c% M價格水平★★★半☆5.39.217.77:8898# R) I' K, Q; u2 E$ j
美食哪裡找？* N% R2 a6 V& a; b) J) Y4 U
：Sensation E Cafe&Bakery
! X( |. x+ ^3 [6 V5 H$ q：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.公仔箱論壇- p1 X5 B4 @9 S6 D. h
：07-3611993/07-35751545.39.217.77:8898/ b+ ?. z; I% C' Z! J, j
：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
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