本帖最後由 di0208 於 2015-8-31 09:31 AM 編輯 5 ~1 m; I( C' m. I9 x
公仔箱論壇5 [% f% k6 E/ T* v4 ? I
滋味香而濃郁的貓山王榴槤慕斯蛋糕銷量火紅，顧客吃了讚好。 
近期研發成功的貓山王泡芙是陳宜鈞另一用心之作。 
陳宜鈞的榴槤西點均是手工製作，採用的一律是貓山王。 - 5.39.217.77:8898/ q0 ^ T1 L5 U; y: U0 l y
3 L4 m6 Z5 j5 H- d( Z% n
Sensation E Cafe & Bakery坐落於新山百合花園。
# ]8 Q |" J2 v7 V& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H, L2 P' r# r+ j6 F% v& q
2 D& U3 t7 \: P7 `: \
5.39.217.77:8898; N. c4 a( F/ J
) _' M+ T; ^( Q$ c8 j“濃郁的榴槤配上鬆軟的蛋糕，滋味令人難以忘懷”，許多顧客給予的正面評價，讓Sensation E Cafe & Bakery的創辦人陳宜鈞甚有成就感，也因此積極出外考察，四處尋覓好吃的榴槤產品，精益求精。
9 Y, V# a s* B* U( G. w/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。踏入Sensation E Cafe & Bakery，顯眼的看板上列出該店銷量火紅的榴槤產品，即貓山王脆皮榴槤塔、貓山王榴槤慕斯蛋糕、貓山王榴槤小王子，而陳宜鈞近期也成功研發了貓山王泡芙以及貓山王瑞士卷，甫推出即備受好評。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O, G: Q- g$ W1 x
9 C$ `: f6 l9 L7 z- u3 p0 \; S0 l; A
陳宜鈞受訪時說，她本身與家人很愛吃榴槤，父親甚至能將榴槤配飯吃，而基於對烘焙與榴槤的熱愛，她在2005年開設蛋糕店後積極嘗試與不斷改進研發，成功推出廣受顧客青睞的榴槤蛋糕以及系列榴槤西點。公仔箱論壇1 `9 J6 Q: A( }$ h
貓山王是頂級的榴槤品種、價格甚高，陳宜鈞說，她是直接向文冬、北馬一帶的榴槤芭收購新鮮的榴槤，而芭主是其親戚，因此品質上有一定的保障，絕對沒有混入其他品種略遜的榴槤。5.39.217.77:8898- y; _7 Y( [, G& M: _. q/ q
她強調，店內所有的榴槤產品及西點都是手工製，也不添加色素、香精、防腐劑，絕對是真材實料。tvb now,tvbnow,bttvb1 t& g ]5 `2 U! p% _' ~
, H: o* E+ m- B4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j# x5 R8 s$ T3 o
2 J4 K( B1 l# o% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s2 m" `( d$ N0 w8 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋糕先冷藏口感絕佳
Q3 e1 W: o+ L( d' k* j& F0 v公仔箱論壇她特別一提，榴槤蛋糕在享用前得貯存在冰箱冷藏格，享用之際得預先取出，如此一來口感絕佳，而她一般建議欲購買榴槤蛋糕顧客在2至3天前撥電預訂，以做準備。tvb now,tvbnow,bttvb# w4 ^! M/ \# M- g. M4 D
她說，店內所售的榴槤產品吸引許多海外顧客慕名而來，包括遠自澳洲、俄羅斯、美國的旅客，而柔州的王室成員，也成了她的顧客。
+ z; s+ @# b& @/ C% ~榴槤產品與西點均是手工製作，店內的熟食亦是由陳宜鈞親自烹調，而她的烹調手藝源自母親，其母親擅長烹調各類風味佳餚，店內所售的隆冬、馬來滷面、米暹等，均是根據母親的手藝加以改良。公仔箱論壇0 V$ d* X. p+ P0 _5 D: R' A( L
食物與西點物有所值tvb now,tvbnow,bttvb! r; o& Y! R" S3 z: ^7 Y
因工作所需，指路人謝群芳總是全柔跑透透，也因此有機會在工作之餘遍嘗各地美食。
1 M, ~' R) c' \) @2 k9 ?* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每星期都會光顧一次的Sensation E Cafe & Bakery是謝群芳的早餐好去處，而她對店家所製作的榴槤西點推崇備至，每逢生日節慶，必會預訂該店的榴槤蛋糕。公仔箱論壇. @$ J/ ^6 p" N; F1 S! A
謝群芳說，與市面上的榴槤蛋糕不同，店家所製的蛋糕採用頂級榴槤品種——貓山王所製，滋味純而濃郁，將蛋糕放入口中的感覺，猶如是在享用真正的貓山王。( @4 Z# U& Z4 f; a; a
她說，店家初期是在百萬鎮經營蛋糕店，當時她為一歲的孩子訂購生日蛋糕，品嚐了店家的蛋糕後覺得滋味不錯，過後就一直是店家的顧客。2 ]# i; S4 w2 ~( o! g
隆冬美味十足公仔箱論壇4 `0 L6 {) E6 B5 s
她說，店家的貓山王榴槤蛋糕以往是限量推出，由於銷量與口碑非常好，如今全年都有。
5 e, y5 y7 B2 M {公仔箱論壇至於早餐選擇，謝群芳對該店的隆冬讚賞有加，她說，店家隆冬的湯汁濃郁，配搭佐料，十分美味。5.39.217.77:8898" b: O, o3 K: Q
謝群芳說，該店的環境衛生方面，惟有時天氣熱時店內稍有些悶熱不過目前已有改善，而工作人員的服務態度都很好，即使顧客很多，工作人員都不會馬虎怠慢。
2 k8 A# `* w& w5.39.217.77:8898談到價格，謝群芳認為該店的產品售價稍微偏高，不過若以咖啡廳的產品價位，是能被接受的，而店家的食物與西點都有一定的水準，物有所值。
& ^& G" t6 Z& k% n公仔箱論壇指路食客：謝群芳（37歲，銷售人員）
5 D) T, P# E" W* }. l) C+ y' P推蔫理由：店家製作的榴槤西點，特別是榴槤慕斯蛋糕，口口味香濃郁，猶如是在吃榴槤，而熟食餐點選擇方面，店家的隆冬（Lontong）湯汁恰到好處，值得一試。tvb now,tvbnow,bttvb: T! p- T4 U4 b# j. p) J4 e9 V
推蔫美食：榴槤慕斯蛋糕、隆冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a/ X( o" u' o- Z& R5 r
食客打星5.39.217.77:8898" W5 |- d H: k, }. N5 V2 G
美味指數★★★★☆
3 }& J* I: i/ t3 ~$ `2 h) F5.39.217.77:8898環境衛生★★★★☆
; {4 S( H/ _+ m; [6 {, U! ]5.39.217.77:8898服務態度★★★★☆0 k6 G4 B5 e2 O
價格水平★★★半☆, K; ~7 {$ C( d! Q+ m. o
美食哪裡找？
+ U* g% N0 \1 v4 J. h1 P5.39.217.77:8898：Sensation E Cafe&Bakerytvb now,tvbnow,bttvb& j3 f% \4 F+ j8 O! N/ T
：No.25,Jalan Molek1/29,TamanMolek,81100Johor Bahru,Johor.
* K* j) V7 @/ @" P$ z5.39.217.77:8898：07-3611993/07-3575154
: d; }2 d" e! c- e- Q* M* i7 Q% A/ Ktvb now,tvbnow,bttvb：上午8時至下午5時30分（星期一至星期五）；上午8時至下午5時（星期六與星期日）。 |
發表於 2015-8-31 09:28 AM
| 
