[美食介紹] 豉油皇炒麵

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材料：
# }/ X. d' q3 D# v  B7 J- u5.39.217.77:8898麵餅          2個5.39.217.77:88982 N' `6 t% L7 h4 |6 q7 g, N
銀芽          12両6 T. T5 h- u0 u% X1 X& S
蔥段          適量5.39.217.77:88985 _2 P+ P9 \! P% Y
韮菜          4両5.39.217.77:88980 W4 D- z: z% _# u& e
火腿          4片
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~1 U6 o1 X4 r) t# q9 {- z+ R2 G
調味料：# O# V" J: R4 f7 R
糖             2茶匙
: P* }( ?/ _; x生抽         1湯匙
0 x& c- g8 ~, }) G# S. l: D+ K; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽         1湯匙5.39.217.77:88981 y- e, W6 F2 g; i$ G
胡椒粉      半茶匙
4 }, z6 \: ?5 d: t! s( u*甜醬        後下
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做法：" b# M- S( d5 W1 C

• 韮菜、蔥洗淨後切段，火腿切絲
• 銀芽洗淨，瀝乾水份
• 麵餅用熱水煮1分鐘，散開後瀝乾水份
• 燒熱油鑊，加少許油炒銀芽至軟身，取出瀝乾水份
• 韮菜、火腿炒香後盛起
• 燒熱油鑊，下油用筷子炒香麵條後加入調味料
• 最後加入已炒熟的銀芽、火腿、韮菜、蔥段，炒至均勻即成