[西式食譜] 香芒豬扒

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香芒豬扒5.39.217.77:88980 T! s- Y7 v- B; q. g9 r6 C$ W

+ v  N. D& X6 z7 R( j5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇6 z; `& j" f* U8 o- d( A/ N
豬 扒 5 件
4 M+ b; [3 q* V& s7 Ttvb now,tvbnow,bttvb芒 果 2 隻公仔箱論壇) g  L3 s  Q' r
蔥 頭  2 粒
8 V  r. }3 y0 l: o5.39.217.77:88984 E! L0 m. a0 \0 J: v5 |! F
獻汁份量
) j, _9 L" H! d1 m' S
4 Q( k0 k! [0 ?5 J' D5.39.217.77:8898水 1 / 2 杯
7 r5 V) b, q9 l: G. X* m0 \" r公仔箱論壇白 醋 2 茶 匙5.39.217.77:88987 n* c- B: F5 x( ]/ z1 S2 F
糖 2 茶 匙
$ D; V( U7 U& ?* C  R' v5 k! W5.39.217.77:8898鹽 少 許* G) I* s# B3 N
調味份量
2 \! X5 E8 N: U: P3 o. O生 抽 1 / 2 茶 匙
. J! ]7 D# ^1 p$ }- m5 F) [公仔箱論壇糖 1 / 2 茶 匙 公仔箱論壇  q! F: x* U$ [; j/ y
生 粉 1 茶 匙5.39.217.77:8898: ~- A! i9 G" v
胡 椒 粉 少 許
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+ }/ j* z2 o) x0 Z7 v/ y2 I5.39.217.77:8898做法! c  y: g3 A' W

7 t5 i# w2 P8 i# {" T: _' I豬 扒 洗 淨 切 長 條 ， 用 調 味 料 醃 約 20 分 鐘 。 走 油 ， 瀝 乾 油 份 備 用 。
: \' L- J" n. U" k: btvb now,tvbnow,bttvb芒 果 去 皮 ， 其 中 一 個 切 條 ， 另 一 個 弄 碎 成 醬 狀 。 5.39.217.77:8898; P6 s5 u8 b1 ?: [
將 芒 果 醬 與 獻 汁 拌 勻 。
7 a% E2 r& ?" {7 r* m鍋 燒 熱 少 許 油 ， 炒 香 蔥 片 及 豬 肉 ， 贊 酒 ， 拌 勻 ， 加 入 獻 汁 及 芒 果 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。