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[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜

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大釘凉瓜(切片) 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量公仔箱論壇' L" I: g+ o2 e! N# `4 u

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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X/ g# j- v6 s: z( ]0 Q: D% M
1.燒熱鑊下少許油,放入豬肉碎用大火略炒,再放入欖菜炒勻,撈起備用。
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0 ~- J& [1 m9 d2 o. Q5 p- Y2.燒熱鑊下少許油,放入凉瓜,加鹽用大火炒熟。
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3.燒熱鑊加少許油,放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻,再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味,炒勻即可上碟。5.39.217.77:8898" I3 }) N; ^/ n7 p8 p0 D  k

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