話拆 又 未 拆 , 過 了 3 月 , 牛 頭 角 下 邨 仍 然 安 好 , 不 止 街 坊 緬 懷 , 不 少 後 生 仔 也 去 朝 聖, 右 手 一 部 單 反 相 機 狂 攝 , 左 手 一 包 雞 蛋 仔 。 下 邨 作 為 現 存 最 後 一 個 徙 置 屋 邨 ,1969 年 至 今 已 40 年 歷 史 , 從 街 口 炸 雞 髀 用 的 大 油 鑊 、 紅 紅 炭 火 燒 出 來 的 雞 蛋 仔 、到 螢 光 橙 色 的 墨 魚 … … 都 記 載 了 不 同 的 故 事 。 童 年 時 在 下 邨 讀 書 的 胡 杏 兒 , 就 最 懷念 每 朝 去 食 早 餐 的 興 記 茶 餐 廳 。
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0 B- P& b" z6 u \; m' c* L街 市 牛 頭 最 驚 嚇
1 |2 E4 I; R! V公仔箱論壇小學 時 期 , 杏 兒 在 下 邨 的 柏 德 學 校 讀 書 , 每 日 從 德 福 花 園 的 屋 企 行 返 學 。 「 我 喺 下 邨讀 書 , 阿 嫲 又 住 10 座 , 所 以 成 日 喺 下 邨 玩 。 每 逢 長 周 , 禮 拜 六 朝 早 返 學 都 經 過 街市 , 入 面 有 個 牛 肉 檔 , 總 有 一 個 無 晒 皮 但 係 有 眼 嘅 牛 頭 擺 喺 度 , 細 個 好 驚 , 次 次 經過 都 扮 睇 唔 到 ! 」 想 不 到 , 杏 兒 對 下 邨 的 回 憶 , 是 驚 嚇 居 多 。 「 聖 馬 太 小 學 隔 籬 有個 大 球 場 , 每 年 鬼 節 都 有 盂 蘭 勝 會 , 好 多 時 都 會 去 睇 神 功 戲 , 嗰 啲 鬼 王 起 到 好 高 ,明 明 好 驚 又 要 拉 住 家 姐 去 睇 。 」
( s, Y- k/ l6 [* [5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L. W8 z- C( s9 C
上 年 母 校 搬 遷 前 , 杏 兒 特 登 回 去 探 老 師 和 舊同 學 。 「 返 到 去 環 境 同 以 前 差 不 多 , 但 樣 樣 都 好 似 縮 咗 水 咁 ! 我 以 前 成 日 飲 水 的 飲水 機 都 縮 咗 水 ! 最 記 得 有 個 同 學 仔 叫 林 祥 發 , 球 場 隔 籬 有 間 裙 褂 舖 係 佢 屋 企 開 , 上次 返 去 都 仲 喺 度 , 我 有 特 登 去 搵 佢 。 」 林 祥 發 , 你 還 記 得 胡 杏 兒 同 學 嗎 ?0 @5 U/ W; T$ q" h4 S
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杏 兒 的 味 覺 回 憶 早
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+ _) [8 \ |. E& k% w■ 去 年 杏 兒 特 意 去 興 記 食 她 以 前 經 常 吃 的 常 餐 。5.39.217.77:8898. q) w# K7 t' ^
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「我 返 下 晝 班 , 成 日 都 到 興 記 食 早 餐 , 最 多 係 食 火 腿 通 粉 煎 蛋 多 士 , 加 一 杯 杏 霜 或 者horlicks ( 好 立 克 ) 。 有 時 又 去 粥 檔 食 粥 呀 蘿 蔔 糕 呀 腸 粉 呀 … … 」 上 年 杏 兒 故 地重 遊 , 去 興 記 食 她 至 愛 的 茶 餐 , 「 味 道 無 變 過 , 環 境 都 好 相 似 , 鐵 皮 屋 頂 、 卡 位 都很 懷 舊 。 唯 一 分 別 係 多 咗 冷 氣 。 」/ u5 Z3 k' d( Y
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; S; D' F/ E' M8 L* s■ 熱 辣 辣 油 炸 鬼 煎 堆 是 林 泰 興 粥 店 的 招 牌 。
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■ 今 日 走 過 美 食 街 仍 見 粥 店 在 行 人 路 旁 炸 油 炸 鬼 。5.39.217.77:8898 u# x# |6 H; I% Q/ Q5 Z- R
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■ 杏 兒 童 年 時 最 愛 的 小 食 就 是 夾 滿 花 生 醬 、 椰 絲 砂 糖 的 夾 餅 。 炭 爐 夾 餅 $10
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「放 學 之 後 我 最 鍾 意 去 買 嘢 食 , 魚 蛋 、 碗 仔 翅 、 炸 雞 髀 呀 … … 下 邨 太 多 嘢 食 啦 ! 我 成日 都 食 pancake 嗰 種 … … 夾 餅 ! 雞 蛋 仔 ? 嗰 時 唔 係 好 興 , 貴 嘢 嚟 㗎 ! 有 時 又 去 士 多買 食 鬼 、 乖 乖 , 以 前 好 興 㗎 ﹗ 」
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# p7 ]4 J$ C7 w, p5 itvb now,tvbnow,bttvb■ 炭 爐 雞 蛋 仔 在 港 絕 無 僅 有 , 下 邨 這 檔 應 是 唯 一 一 檔 。
5 n- N( E/ \6 J0 f3 K5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t- S! }5 Q& Q
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■ 炭 爐 雞 蛋 仔 入 口 有 炭 香 有 蛋 味 , 同 現 時 流 行 又 薄 又 脆 的 雞 蛋 仔 很 不 同 。
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5 ]; l& }5 F' ?公仔箱論壇■ 杏 兒 放 學 後 最 愛 食 雞 髀 、 魚 蛋 。5.39.217.77:88983 ]# M) P& c, f# L5 f
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■ 每 日 返 學 必 經 的 士 多 , 杏 兒 經 常 去 買 「 乖 乖 」 。$ {6 w( j/ H: a3 W. H6 d
5 o+ X A6 S% h$ J% A7 ?tvb now,tvbnow,bttvb晚 「夜 晚 好 多 時 都 會 一 家 人 落 去 食 飯 , 我 記 得 有 一 間 喺 球 場 附 近 … … 橙 色 門 口 … … 可 以上 2 樓 㗎 , 成 家 人 會 去 食 潮 州 麪 , 食 打 冷 , 韭 菜 豬 紅 、 蠔 餅 , 有 時 又 會 去 大 牌 檔 食海 鮮 食 東 風 螺 、 炒 蜆 。 」
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* v; H. \, |) E! o- E- _" T8 r Q5.39.217.77:8898■ 輝 煌 潮 式 打 冷 鹵 水 鵝 片 , 鹵 水 汁 惹 味 。5.39.217.77:8898$ P; T4 ]4 D) s
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, r. X8 B" ?5 t6 O( T" {5.39.217.77:8898■ 露 天 大 牌 檔 買 少 見 少 , 現 時 晚 晚 都 人 山 人 海 。
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3 q1 @: B; B/ k5.39.217.77:8898杏 兒 牛 下 足 迹 公仔箱論壇4 l4 J2 T3 `1 a$ O4 j$ I, p9 _* \
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■ 回 到 課 室 , 「 好 多 景 物 都 同 我 以 前 讀 書 一 樣 。 」5.39.217.77:8898* r% l$ c3 P* m z$ e; O
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■ 探 訪 母 校 , 「 估 唔 到 當 年 的 老 師 和 班 主 任 對 我 仲 有 印 象 ! 」4 _1 L2 O4 x2 r; F4 p/ m
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) ?* p9 {7 O( Y4 ~tvb now,tvbnow,bttvb■ 「 一 返 去 好 似 變 咗 巨 星 咁 , 大 家 仲 一 齊 唱 校 歌 。 」
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■ 杏 兒 返 下 晝 班 , 放 學 後 常 與 家 人 在 下 邨 開 飯 。) t \* W) G" B3 ?
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& T# L& s9 V) V; U; z2 G4 @9 Q公仔箱論壇■ 幼 稚 園 時 的 杏 兒 , 髮 型 居 然 同 家 一 模 一 樣 。
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新 城 DJ 下 邨 話 當 年 … … tvb now,tvbnow,bttvb" E8 k f+ S4 o6 o& ~+ X
路 芙 最 愛 牛 雜 麪
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/ K$ {; I4 H# P# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我 中 學 阿 sir 喺 下 邨 開 文 具 舖 , 雷 sir 鍾 意 叫 啲 靚 女 同 學 一 齊 去 玩 , 無 奈 總 有 我 呢個 男 人 頭 跟 住 。 間 舖 好 細 , 我 淨 係 幫 襯 過 佢 買 一 嚿 擦 紙 膠 。 畢 業 後 做 唱 片 公 司 宣 傳, 成 日 去 淘 大 碌 lane , 總 會 過 來 食 碗 牛 雜 麪 。 」 何 興 記 的 牛 雜 在 下 邨 有 名 , 牛 丸大 大 粒 好 彈 牙 。 下 邨 將 拆 , 可 有 不 捨 得 ? 「 牛 下 真 係 香 港 icon , 好 應 該 留 番 一 棟做 個 記 錄 , 改 建 成 其 他 建 築 。 」! `: c5 ]) \, C' E% r
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■ 何 興 記 的 牛 肚 牛 腸 肥 膏 已 被 去 掉 , 入 口 無 苦 味 。
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* F* K( r A7 r9 a2 {# Jtvb now,tvbnow,bttvb■ 「 牛 丸 入 口 煙 韌 唔 同 機 打 牛 丸 , 牛 肚 都 好 味 , 但 薄 咗 啲 囉 。 」 牛 雜 牛 丸 米 $22tvb now,tvbnow,bttvb' D4 [* a5 V5 }+ ?
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% s, t5 U. H- g+ D. p; y8 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Puppy love 甜 蜜 奶 茶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q, i2 i3 [% e
紫桐 中 學 時 就 同 男 朋 友 仔 來 飲 奶 茶 : 「 中 六 時 , 我 同 男 友 喺 牛 頭 角 補 習 , 次 次 都 去 鐵皮 屋 茶 檔 食 蛋 撻 飲 奶 茶 , 價 錢 平 又 好 味 。 家 每 次 經 過 , 都 會 諗 番 以 前 的 甜 蜜 回 憶。 」 下 邨 很 多 茶 記 都 在 門 外 搭 個 鐵 皮 屋 , 擺 多 幾 張 枱 做 多 啲 生 意 , 像 69 年 開 業 的鳳 凰 冰 室 , 食 物 即 叫 即 做 , 公 仔 麪 的 湯 都 自 家 熬 製 , 價 錢 也 像 「 回 到 過 去 」 , 一 個套 餐 $22 , 已 有 炒 意 粉 煎 蛋 多 士 飲 品 。5.39.217.77:8898# `+ t* A% L9 f/ x% ?
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$ Q+ \0 M6 `: x9 W4 |; P5.39.217.77:8898■ 「 熱 奶 茶 甘 甘 哋 好 夠 茶 味 , 入 口 好 滑 。 」 $10tvb now,tvbnow,bttvb, m. S* V, x3 t/ J# Q
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1 K1 G i# ?6 o- q& N鳳 凰 冰 室
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定 情 豬 雜 米 線
* `; D8 C; L* Z& w* F8 e$ u1 f5.39.217.77:8898科林 由 細 到 大 在 下 邨 蒲 , 「 媽 咪 一 家 住 10 座 , 下 邨 最 有 特 色 係 豬 雜 麪 , 我 每 識 一 個女 友 , 都 帶 佢 嚟 食 。 」 帶 過 幾 個 來 ? 「 都 有 … … 六 個 … … 」 女 友 藐 , 科 林 不 理 , 「唔 鍾 意 食 我 都 要 逼 佢 食 ! 」 源 發 由 何 興 記 老 闆 女 兒 86 年 所 開 , 科 林 推 介 必 食 豬 雜或 蝴 蝶 腩 米 線 。 好 在 源 發 早 在 對 面 牛 頭 角 道 開 了 分 店 , 科 林 識 了 新 女 友 , 都 可 繼 續食 豬 雜 。: K+ U7 D7 e \, y# y7 F: z
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# q1 n! L& v% Z5 S7 w' H7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 「 豬 雜 米 線 湯 底 夠 清 , 蝴 蝶 腩 出 面 好 少 有 得 食 。 」 $17
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源 發 潮 州 粉 麵 ( 2759 5010 )
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" N0 B1 q& S9 l- R1 Q- G t公仔箱論壇Gigi自 小 與 婆 婆 住 在 13 座 , 「 我 記 得 口 總 有 幾 檔 車 仔 檔 , 賣 魚 蛋 、 燒 賣 、 格 仔 餅 同橙 色 墨 魚 , 我 最 鍾 意 踢 住 拖 鞋 去 食 燒 賣 。 」 木 頭 車 仔 已 少 見 , 像 「 二 家 姐 」 在 下 邨已 40 年 , 由 大 牌 檔 到 後 來 推 車 仔 賣 點 心 , 只 有 魚 肉 燒 賣 、 山 竹 牛 肉 和 粉 果 。 魚 肉燒 賣 味 道 驚 為 天 人 , 又 綿 又 彈 牙 , 配 二 家 姐 自 家 調 校 的 豉 油 更 正 。
3 n: x8 q- X' v5 E& @% k% ~! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■ 「 魚 肉 燒 賣 無 腥 味 又 煙 韌 , 唔 會 皮 還 皮 餡 還 餡 。 」 $10
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好 味 道
9 p6 Y$ r$ ^9 D5.39.217.77:8898下 邨 美 食 街 內
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