港人 愛 奶 茶 , 朝 早 飲 , 下 午 茶 又 飲 , OT 飲 特 別 醒 神 , 加 份 鬆 軟 蛋 治 更 是 絕 配 。 在 佐敦 享 譽 多 年 的 澳 洲 牛 奶 公 司 終 於 遇 上 挑 戰 者 , 新 開 張 的 young 版 茶 餐 廳 「 北 海 道 牧場 」 憑 着 以 北 海 道 3.6 奶 做 的 炒 蛋 及 奶 茶 , 瞬 即 成 為 今 期 人 氣 餐 廳 。 4 H* v: F% P& v& `7 M) g: K
d0 s4 G, m1 N, V7 y' _* ytvb now,tvbnow,bttvb通 粉 湯 底 都 用 3.6 奶
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■ John 有 感 港 島 區 缺 乏 食 早 餐 的 好 地 方 , 遂 自 己 開 一 間 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s, q, r: t+ d+ s
6 P+ `% w2 u L8 u7 c' x7 ]6 gtvb now,tvbnow,bttvb北海 道 3.6 奶 因 為 乳 脂 含 量 高 達 3.6% , 特 別 香 滑 , 奶 味 濃 厚 , 谷 祖 琳 的 「 小 甜 谷 」就 以 3.6 奶 做 燉 奶 , 賣 個 滿 堂 紅 。 新 開 張 的 北 海 道 牧 場 餐 廳 都 以 3.6 奶 做 賣 點 , 餐牌 上 由 炒 蛋 、 奶 茶 、 咖 啡 都 有 混 入 3.6 奶 , 甚 至 通 粉 的 湯 底 , 都 用 雞 湯 加 3.6 奶 煮成 , 完 全 沒 有 味 精 。 難 怪 甫 開 張 , 已 引 來 銅 鑼 灣 一 眾 OL 、 闊 太 、 學 生 捧 場 , 由 朝到 晚 都 坐 滿 人 , 有 望 成 為 港 島 高 檔 版 澳 洲 牛 奶 公 司 , 原 是 時 裝 顧 問 的 店 主 John 更明 言 想 進 軍 IFC 。 鎮 店 奶 茶 的 茶 膽 以 錫 蘭 等 五 種 茶 葉 溝 成 , John 話 : 「 我 個 胃 唔受 得 奶 茶 , 試 咗 百 幾 杯 , 最 終 先 溝 到 這 種 不 濃 不 淡 的 紅 茶 。 」 除 黑 白 淡 奶 外 亦 加 入招 牌 北 海 道 3.6 奶 , 令 奶 茶 比 一 般 茶 餐 廳 多 一 份 香 甜 , 就 算 不 加 糖 , 已 經 帶 有 天 然的 奶 甜 味 。
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日 本 貨 無 懼 毒 奶tvb now,tvbnow,bttvb9 i) @" _7 r5 V9 o* S0 h
除了 北 海 道 3.6 奶 , 連 意 粉 、 通 粉 都 用 上 日 本 貨 , 「 對 大 陸 貨 無 信 心 , 炒 蛋 、 奶 茶 唔係 難 做 , 最 重 要 係 做 好 quality 。 」 雞 蛋 則 從 港 人 在 青 島 開 設 的 農 場 而 來 , 每 兩 星期 都 有 檢 驗 報 告 , 確 保 不 含 三 聚 氰 胺 。 材 料 靚 , 環 境 cozy , 但 最 重 要 是 食 物 質 素。 餐 廳 剛 開 業 時 的 混 亂 狀 況 , 小 記 都 見 識 過 , 日 前 再 訪 , 黑 面 侍 應 變 得 笑 面 迎 人 ,廚 房 混 亂 情 況 也 有 改 善 。 以 後 港 島 居 民 想 食 炒 蛋 飲 奶 茶 , 也 不 用 過 海 去 佐 敦 。5.39.217.77:8898* K" C. w7 b. i, F- e
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炒 蛋 外 表 乾 身 , 內 裏 仍 有 蛋 汁 , 用 3.6 奶 令 蛋 身 更 滑 溜 。
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炒 蛋 白 零 膽 固 醇 最 啱 健 康 型 人 , 味 道 清 淡 無 咁 膩 , 可 配 窩 夫 或 多 士 。
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愛 濃 濃 牛 奶 味 的 一 定 鍾 意 , 甜 度 較 高 有 點 膩 , 最 好 兩 個 人 分 享 。
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■ 裝 修 得 像 cafe 多 過 茶 餐 廳 , 氣 氛 relax 。
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北 海 道 牧 場 餐 廳 (銅 鑼 灣 ) tvb now,tvbnow,bttvb4 c. X7 x ]/ N6 s9 \+ I; Q
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「 澳 洲 」 奶 味 濃 易 入 口5.39.217.77:8898 `- I( ^! j& S3 h2 W! C0 U

7 U3 \' j6 p3 l, g) R' m■ 謝 太 張 栢 芝 都 係 「 澳 洲 」 fans 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 h$ k/ X, c8 x! r7 v
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澳洲 牛 奶 公 司 的 招 牌 茶 餐 , 柯 打 後 一 分 鐘 內 極 速 上 菜 , 效 率 之 快 令 人 嘆 為 觀 止 , 味 道10 年 如 一 日 絕 無 失 手 , 雖 然 吃 得 趕 頭 趕 命 , 又 要 四 個 人 擠 在 一 張 小 枱 , 超 滑 炒 蛋加 上 鬆 軟 厚 多 士 卻 叫 人 逼 得 心 甘 命 抵 。 奶 茶 淡 奶 落 得 較 多 , 奶 味 強 過 茶 味 , 較 易 入口 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 @9 h! @( D- K6 y$ F. B
+ v" E# U5 k$ ~3 f( ?茶 餐 $28 、 熱 奶 茶 $14/ 杯
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' Y) T/ V y8 x, I' s- Q- w+ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! p' [% e) L6 I5 ?& I Q. @tvb now,tvbnow,bttvb澳 洲 牛 奶 公 司 (佐 敦 )
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蘭 芳 園 絲 襪 奶 茶 之 王
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■ B 哥 哥 鍾 鎮 濤 都 係 蘭 芳 園 常 客 。
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蘭芳 園 創 辦 人 最 初 想 到 用 棉 布 袋 隔 茶 , 令 茶 更 幼 滑 , 從 此 奠 定 殿 堂 級 茶 餐 廳 的 地 位 。奶 茶 優 勝 在 茶 與 奶 的 比 例 掌 握 得 好 , 奶 味 不 會 喧 賓 奪 主 , 茶 味 不 澀 口 , 比 澳 洲 牛 奶公 司 的 香 濃 。 舊 舖 門 口 的 茶 檔 更 是 中 環 的 地 標 之 一 。
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下 午 茶 香 脆 奶 油 豬 仔 包 配 熱 奶 茶 $20 、 熱 奶 茶 $13/ 杯5.39.217.77:8898; |/ ~" G/ [2 O8 S- q$ J
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蘭 芳 園 (中 環)
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. D0 R$ d. e4 _* e公仔箱論壇北 海 道 3.6 奶 熱 奶 茶 $15/ 杯
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