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[美食介紹] 越南牛肉小饼[5P]

牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种,没有的话,就用普通洋葱也行,不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的: 2大勺菜油!
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大蒜瓣、小洋葱,都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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9 F! u) O9 D& O) [+ a$ k* o5 }: R公仔箱論壇然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)
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如果不想马上做来吃的话,这样的时候,就可以入冰箱冷冻室了 .
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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  g5 e5 W# u3 C3 |2 S起油锅,煎肉饼 公仔箱論壇: z3 p8 F& }, D/ ]" X
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两面都煎好了, 这就是成品啦
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特点是鱼露的咸香,一口咬下去,却又能品出淡淡的椰子味公仔箱論壇% a3 c* k1 g0 j% ~- F0 d

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9 n* _; W; B7 [3 y6 x) R[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ]
WOW 好想吃A tvb now,tvbnow,bttvb( r$ S$ L* k3 R) [" H  D8 u( `  U6 t
thank you
多謝分享
thanks so much....
好似几过瘾喔!谢谢楼主。
thx for your sharing ar~~^^
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