材料：
# R& O1 k* \$ F新鲜面条、鲜虾（或者北极虾）、鲜肉片、青菜、小米椒、椰子粉（或椰浆）、柠檬汁、白糖、鱼露（可用酱油代替）、味精适量.+ ]3 N% P! m4 L
& x: ^$ Z! M. Y3 F3 g! Y2 Y7 A [ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# l$ p2 m! Q/ j
5 |0 [ M/ @( e0 ~5 f分别为椰子粉和柠檬粉，可以用液体代替，但分量要减少。
6 R9 h/ ~- B* D' Z3 ~/ n/ q+ e- a公仔箱論壇
7 Z# B( I- f! o1 X) u- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. y: y* R0 h" e3 Stvb now,tvbnow,bttvb
5 b" w( Q, W; Z g. {* f. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 J! Q q8 K9 T" _' Z9 M+ C* Z6 U1、先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉，抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
7 C. n: A y5 `. H7 X! k- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:88987 ]; S& a/ x; K, t5 O K. U
% b4 Q% o1 Z: p8 J* r公仔箱論壇
8 Q8 y9 b$ x2 J! _, o5.39.217.77:88982、煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；tvb now,tvbnow,bttvb: F) E+ A& g& U7 V3 D
1 C9 C) W e0 N( M5 L2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^7 ?- _+ Z4 Q+ H3 _$ l
2 z# T& V) r/ p1 I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇) y" f' x# g" [9 }2 c
tvb now,tvbnow,bttvb' u0 S( V% z/ S1 s8 G2 L
4、重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；5.39.217.77:88981 g: e' t! k) |, B6 O, W
4 b5 v( ?) M. Y! G) E+ l% ?) V4 O
# l! K" x5 g4 ?5 M$ A% W5.39.217.77:8898 & `5 W5 @! f+ n1 Y# {2 b# ~; M. d/ c
 tvb now,tvbnow,bttvb# w0 s& B. v% P( W
2 r9 u- {# E! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。0 R% ]$ d: J! Z; w. f, F4 P
5.39.217.77:88986 I, l1 I+ M K' V3 p! q
) p5 m2 G$ _2 A0 c5 i& ntvb now,tvbnow,bttvb
! `/ V! z8 |3 C! G' u# X0 o. ]5.39.217.77:8898 |
發表於 2009-3-31 12:37 PM
| 
