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材料
; B* H9 J, J$ }, u" a- U9 f, `公仔箱論壇桂花魚長片 4塊、桂花魚球 4件、芥蘭條 4條（去皮）、金華火腿/火鴨絲各 4條、西蘭花 4件、鹽/胡椒粉/糖/油各少許、千島沙律醬/生粉各適量 公仔箱論壇6 E) I9 O* S' l: E
, P0 X I& p! ?/ S0 L4 D; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
* N3 O( D! b" g4 i( c8 @1 ftvb now,tvbnow,bttvb南乳 1件、乳豬醬 75克、砂糖 1湯匙、玫瑰露酒 1茶匙、清水 3湯匙
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5 r: ^! M+ ^# g5 X9 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法+ J5 f3 g# P; O! C
1.將桂花魚片加鹽及胡椒粉拌勻醃 5分鐘。
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2.開大火燒滾水，下糖、鹽及油，放入芥蘭條灼 3分鐘後撈起，然後下西蘭花灼 3鐘後撈起。) `/ F0 g8 h/ T9 a1 S* v3 \0 x
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3.將桂花魚片包入金華火腿、芥蘭條和火鴨絲，捲好均勻地塗上生粉，然後握實；魚球亦要蘸上生粉。! V) G/ s0 A; K6 K
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4.開大火燒滾油至 150℃，放入桂花卷及魚球，收細火，記住要經常攪拌，否則會黏底，待炸至金黃色後撈起。
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" n, \, f, w- }4 b( E& y8 l5.39.217.77:88985.將南乳、乳豬醬、砂糖、玫瑰露酒及清水拌勻。公仔箱論壇, z$ |8 O; u V
5 r( e, Q; J: j% K+ }5.39.217.77:88986.開細火燒熱鑊，倒入（ 5），將魚球回鑊炒勻。7.將西蘭花、桂魚卷及南乳魚球放上碟，最後唧上千島沙律醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 @! Z2 J0 Y: N' r' p
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: K* E9 S# i2 N0 \) M8 ~. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ ~( h% k ]% q
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發表於 2010-4-22 06:53 AM
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