[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 a+ X4 a/ |# r
原味豆漿         250公克
& N8 z" s& S: k; [" G% L高湯         50公克
/ ~& z) a# V" itvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, C3 R- t1 v) w
魚板         2片
/ Z. [: I! c6 C) i. E5 P4 w蟹肉丸         2個
1 B5 }0 G/ s8 a3 ^5.39.217.77:8898蝦仁         2隻
& k  k* c, e, Q香菜葉         2片
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2 w1 c* o2 q! T$ ]【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 z; h/ l/ c9 D# {
鹽         少許
# I. T- b# F6 ^9 e' v! C' i雞粉         少許
. ?! k9 P8 f7 S9 g4 ^# ~$ h太白粉水         1小匙" p% R3 J1 y( O4 S
米酒         1/4小匙
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【做　 法】
. m, g& C7 b, r4 w# B; P+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
/ Z2 g% s" v: T: E3 b2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 c0 G$ ]3 L3 N  w8 P! m; B
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。