材料:
# p# X8 \9 _+ g( b% @% E$ Ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 400g
' A+ q2 \9 K. V! ~中卷 300g
; m7 K5 c7 d z2 }tvb now,tvbnow,bttvb豆芽菜 100g
, S/ y( x% v+ Y9 E! c; P& E: ftvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/3顆
: N# s$ l- c; t/ D: T6 p4 x黃甜椒 1/3顆
2 K" O* Y5 s1 r: ^( m4 ]8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花 30g
) q+ L6 K3 c& o+ B& N5.39.217.77:8898蔥 1支5.39.217.77:8898, g: D( K4 f9 Y# O2 o
薑 1塊
_6 c; C% l# s4 m8 r5.39.217.77:8898雞蛋 1顆5.39.217.77:8898( R/ H. N8 B! _0 |- x0 X
太白粉 少許公仔箱論壇7 E$ }# `6 |# W: S u1 e
" b0 R N+ v8 Q! [' j調味料:5.39.217.77:88982 U. a% j# a" \1 I" {0 V! x, M
米酒 2匙
- E! p8 i2 H/ q3 A' A沙茶 3大匙
( p/ c1 c. w+ Y# ?& t6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 適量8 Z1 {9 H3 c: _$ B
醬油 2匙
0 B0 l( c& I; k% }* e# d( D6 P公仔箱論壇胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 V: K% f+ P/ t
- N' }. f& ]& V6 L公仔箱論壇做法：' W; Z: }! I% r4 i- Z
1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。5.39.217.77:8898. G7 D" u+ _# E X) s; A
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
, c4 p6 i: g: P; Vtvb now,tvbnow,bttvb3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 b2 d& ?, N5 L' q. p* W4 ]
4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 P- v9 `$ l# d' g& m" m; ~
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。- @9 w0 X8 b5 a" P
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發表於 2010-4-21 03:13 PM
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