 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# \7 O% J9 q
! A, k& N: v& @! I9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ x, f5 j& h8 y) k' S# ?, E5 z$ u
@ u( d) G2 g% z
5.39.217.77:88985 r2 Q) z# X/ ^2 n5 T) w
进来天气变化多端，空气潮湿，应保持清淡的饮食，忌食辣椒等上火的食物，以免诱发感冒、咳嗽等不适症状。这道西兰花炒虾仁简单易做，不仅营养丰富，脆嫩爽口，鲜味十足，常食还有润喉开音、润肺止咳之效，很适合春季常食，以增强身体免疫力和抵抗病毒入侵。
- ~- k( f% ?# e! x
9 E, U7 l! H0 r% t5.39.217.77:8898 烹制材料(两人份)公仔箱論壇8 U; P9 e% ~3 B9 L
材料：西兰花(250克)、鲜基围虾(180克)、红椒(1只)、蒜末(1汤匙)
% S3 I- |0 Z c3 @/ B0 g2 ctvb now,tvbnow,bttvb 腌料：料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、清水(3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 d+ u V7 ^, d
调料：油(3汤匙)、盐(1汤匙)、海天金标蚝油(1汤匙)
S, J5 H! X9 L; @5.39.217.77:8898 | | 1 鲜基围虾去壳，独留虾尾壳，加入腌料抓匀，腌制15分钟。 |
 | | 2 西兰花摘成小朵，用清水冲洗数遍，捞起沥干水；红椒切成角块。 |
 | | 3 烧开锅内的水，加入1汤匙盐，放入西兰花焯15秒，捞起过冷河沥干水。 |
 | | 4 烧热2汤匙油，放入虾仁快速滑炒至变色，盛入碗中待用。 |
 | | 5 续添1汤匙油烧热，炒香蒜末和红椒块，放入西兰花兜炒几下。 |
 | | 6 注入1/4杯清水煮沸，加入1汤匙海天金标蚝油和1/4汤匙盐调味。 |
 | 7 倒入虾仁快速拌炒均匀，即可装盘。
4 t8 H& C0 }2 e. B0 C6 W |
1 U8 s; `+ ~7 utvb now,tvbnow,bttvb贴士：公仔箱論壇* U, j( W5 M2 ]8 F
1、要让西兰花飞水后，色泽鲜艳翠绿，一要在沸水中加盐，二飞水时间不可过久，三捞起后要过一下冷河。tvb now,tvbnow,bttvb, w6 U: p2 i) L {9 E; x' y/ o
2、西兰花下锅后不可久炒，否则既容易失去脆嫩的口感，又导致营养大量流失。
A( A% x, l: D3 _) q' j 3、虾仁过油炒至变色即可，久炒的虾仁易老，此外，虾属发物类，身体生疮、阴虚火旺者皆不宜吃虾。 9 z. O* ]# @7 s* F4 d; ^$ q
4、有些人皮肤一旦受到碰撞就会变得青紫，这是体内缺乏维生素K的缘故，可以多吃西兰花来补充维生素K。
* l7 N) f7 h+ ]* S5.39.217.77:8898 5、西兰花易生小虫和杂质，可用淡盐水浸泡一段时间，然后冲洗清洗干净便可。 |
發表於 2009-3-27 11:30 AM
| 
