[西式食譜] 青椒仔牛肉卷

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材 料:
9 I: z: S. L# ^  h日 本 青 椒 仔     5 隻
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肥 牛 肉     5 片
8 C& ?0 a7 |( h1 D1 @. b; X- x公仔箱論壇牛 油     1 片 公仔箱論壇# B  |* Y6 K' V8 w. E- x% T4 }: n
淡 口 豉 油 / 煮 酒     各 少 許
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調 味 ：
& h' N* P9 Q9 y- n+ i3 ]  `鹽 / 胡 椒 粉     各 少 許9 w, \) k; f- j$ ?2 K

  _1 x2 o0 ?  O% o. C( ?  z做 法:
3 h# T5 q$ R) {2 _2 ~4 s+ b3 J1. 先 將 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 炒 香 。
3 j7 p. _5 }  y5.39.217.77:88982. 牛 肉 鋪 碟 上 ， 平 均 放 上 青 椒 仔 及 洋 蔥 絲 ， 然 後 將 之 捲 起 。 公仔箱論壇) D% G4 H& r: W0 F
3. 將 捲 好 的 牛 肉 卷 放 入 平 底 鑊 中 ， 加 牛 油 煎 至 金 黃 色 ， 收 細 火 後 下 煮 酒 及 淡 口 豉 油 煮 成 醬 汁 ， 下 鹽 及 胡 椒 粉 調 味 即 成 。